Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Kubis
  3. 1 batangsereh (digeprek)
  4. Lengkuas (digeprek)
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. secukupnyaAir
  8. Santan
  9. Bawang goreng
  10. BUMBU HALUS :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. Jahe
  14. Kencur
  15. Kunyit
  16. Kemiri
  17. Tumbar
  18. Cabai
  19. Bumbu lain :
  20. Gula
  21. Garam
  22. Pemyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam 5 menit, beri sedikit garam. Lalu tiriskan

  2. 2

    Ulek bumbu halus, lalu panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.. Aduk Tunggu hingga bumbu harum dan agak kering

  3. 3

    Lalu masukkan ayam yang sudah direbus tadi, masukkan sedikit air, lalu aduk sampai merata kebumbu. Tunggu hingga sedikit panas

  4. 4

    Masukkan santan, lalu aduk sampai santan tidak pecah. Lalu masukkan garam, gula, penyedap rasa. Lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan kobis, tunggu hingga kobis empuk. Opor siap dihidangkan. Jangan lupa diberi bawang goreng nyamiii 🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Margani
Putri Margani @cook_20069377
pada
Jawa tengah
Belum seberapa pengetahuan saya tentangmemasak. Tapi saya ingin belajar agar bisa memasak dengan banyak resep 😆Suami : arik gunawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa