Tamusu masak kari kental (usus sapi)

Dapur ibu yayang
Dapur ibu yayang @yankmasak

Tamusu masak kari kental (usus sapi)

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtamusu sapi
  2. 1 bkssantan kemasan
  3. 8 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 butirkemiri
  6. 1 bksbumbu kari kemasan siap pakai
  7. 1/2 sdtpala bubuk
  8. 1 ruas jarijahe, dan lengkuas
  9. 1 batangsereh
  10. 1 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 sdmtepung maizena yang sudah di seduh dengan air 1/2 gelas
  13. secukupnyagula, garam
  14. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tamusu sapi, ikat kuat menggunakan benang kasur di tiap ujungnya(gunanya agar isinya tidak keluar), rebus dengan metode 5-30-7(ketika air mendidih masukan tamusu, rebus selama 5 menit, lalu matikan api, tunggu 30 menit jangan membuka tutup panci, lalu nyalakan api rebus kembali 7 menit) metode tsb sangat membantu untuk mengirit gas 😊😅

  2. 2

    Thaluskan semua bumbu, tumis dengan sedikit minyak, setelah harum, beri segelas air putih, masukan tamusu, ungkep sampai air menyusut, terakhir masukan larutan tepung maizena, beri garam, gula, tes rasa, angkat, sajikan👌😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur ibu yayang
Dapur ibu yayang @yankmasak
pada

Komentar

Resep Serupa