Cupcakes (24 unidades aprox)
Paso a paso
- 1
Precalentar horno a 180°C. En un bol colocar harina cernida, la sal, y los polvos de hornear. Revolver todo.
- 2
En otro bol batir los huevos e ir poco a poco agregando el azúcar. (Mientras poner la margarina en el microondas a derretir).
- 3
Cuando la mezcla del paso anterior haya tomado volumen, agregar mezcla del paso 1 (harina, sal, polvos) y mezclar con espátula. Luego agregar la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla y seguir revolviendo con espátula hasta que se mezcle todo bien.
- 4
Opcional* se pueden agregar arándanos, chispas de chocolate, ralladura de naranja/limón, etc. Cualquiera de estos se debe agregar a la mezcla y revolver.
- 5
Rellenar los moldes con la mezcla, 3/4 del molde para que la mezcla no se derrame. Llevar al horno por 20 min. asegurarse de que no este crudo con un palo de brocheta.
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