Ikan tongkol sambal lado

Riyani's Cooking
Riyani's Cooking @cook_20087427
Kal-Sel Banjarmasin

Stiap makan di masakan padang selalunya pesan tongkol sambal lado, jadi kepingin bikin tapi mau nya yg simple dan sederhana saja maka jadi lah ala2 saya yg sederhana ini😁

Ikan tongkol sambal lado

13 orang berencana membuat resep ini

Stiap makan di masakan padang selalunya pesan tongkol sambal lado, jadi kepingin bikin tapi mau nya yg simple dan sederhana saja maka jadi lah ala2 saya yg sederhana ini😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan tongkol ukuran sedang
  2. 4 siungbawang merah (terserah, mau dibanyakin juga ga papa)
  3. 2 siungbawang putih
  4. Jahe (1/4 ruas jari)
  5. SedikitKunyit (bisa juga diskip)
  6. Cabe merah kriting
  7. Cabe merah dan hijau besar
  8. 2 buahtomat
  9. Garam, micin, dan penyedap rasa
  10. 2huler Kacang panjang
  11. Gula merah dan gula putih
  12. daun salam (bisa saja dskip jika tidak suka)
  13. Saos tiram
  14. cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol dengan melumuri jeruk nipis (agar hilang bau amis) lalu dicuci lagi

  2. 2

    Potong 2 bagian (bisa juga yg utuh jika mau)

  3. 3

    Buat lah bumbu dengan mencampurkan semua bahan2 bisa dengan cara di olek/ diblender (kecuali daun salam)

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah halus, tunggu hingga kekuningan lalu masukkan ikan tongkol yg sudah dipotong2, step ke 2 masukkan daun salam, kacang panjang dan saos tiram, tunggu hingga matang, koreksi rasa

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riyani's Cooking
Riyani's Cooking @cook_20087427
pada
Kal-Sel Banjarmasin
 تبارك اللهsaya wanita berumur 23 th, bukan seorang ahli masak dan masih dikatakan amatiran😅 tapi bener2 suka dengan yg namanya masak2, bagi saya ada kesenangan tersendiri ketika memasak apa pun dari makanan yg berhasil saya buat..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa