Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
22 buah
  1. 3 buahjagung manis
  2. 100 gramudang
  3. 1 butirtelur ukuran kecil
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 3 sdmtepung beras
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Secukupnyaair dingin [30 ml]
  8. Bumbu halus :
  9. 7 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1/2atau 1 sdm merica butiran [sesuai selera]
  12. 2 buahcabai merah keriting
  13. 3 butirkemiri
  14. Secukupnyagula pasir dan garam [sesuai selera]

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas jagung dan bersihkan. Sisir jagung dengan pisau. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu, ulek sampai halus. Lalu masukkan udang yang sudah dibersihkan, ulek kasar [kalau mau udangnya dibiarkan utuh juga tidak apa-apa].

  3. 3

    Campurkan bumbu dan jagung, ulek kasar lagi.

  4. 4

    Tambahkan tepung terigu, tepung beras, telur dan air dingin. Aduk sampai rata, tes rasa. Sambil mencampur, panaskan minyak.

  5. 5

    Setelah panas, goreng adonan sampai coklat keemasan atau sampai matang kering sesuai selera [goreng dengan api sedang]. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sajikan panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rikza Daffa
Rikza Daffa @cook_16012357
pada
Rembang, Jateng, Indonesia 🇮🇩
~Resep masakan sederhana~IRT - 21 TahunGabung : 10 April 2019
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya