Bledeg Kambing

Nur Hasanah Marta'
Nur Hasanah Marta' @haz_anna

Hohoho...dr namanya dah ketahuan kan gmn rasanya masakan ini? Tuh...lihat biji cabenya, 😁
Ini pun super gampang dan hemat wkt loh. Soal rasa???? Coba aja sendiri deh...hati2 ketagihan lho ya....😍😋

Bledeg Kambing

12 orang berencana membuat resep ini

Hohoho...dr namanya dah ketahuan kan gmn rasanya masakan ini? Tuh...lihat biji cabenya, 😁
Ini pun super gampang dan hemat wkt loh. Soal rasa???? Coba aja sendiri deh...hati2 ketagihan lho ya....😍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing (me: bagian yg bertulang)
  2. 1 onsbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/4 kgcabe merah
  5. Cabe rawit sesuai selera (me: banyak bgt...namanya aja bledeg😁)
  6. 1 jempollaos digeprek
  7. 1 lbrdaun salam
  8. 500 mlsantan kental
  9. Secukupnyaair (untuk mengempukkan)
  10. Secukupnyagaram+gula
  11. Secukupnyakecap
  12. 1 btrtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kambing ¾ matang, sisihkan.

  2. 2

    Semua bumbu dirajang halus lalu d tumis, tambahkan Laos dan salam hingga harum. Setelah itu masukkan kambing dan beri air mendidih.

  3. 3

    Beri santan, kecap, tomat dan garam gula,lalu test rasa. Jika sdh pas,matikan api.

  4. 4

    Bledek siap dinikmati namun lebih enak bila dimakan keesokan harinya setelah dihangatin bbrp kali, bumbunya meresap bgt k dagingnya. Selamat mencoba...😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hasanah Marta'
pada

Komentar

Resep Serupa