Capit Kepiting Pedes Gila Mobat Mabit

Rommy Supriyatno
Rommy Supriyatno @rommys54
Cirebon

Eksperimen aja, masak ala-ala saya,

Capit Kepiting Pedes Gila Mobat Mabit

7 orang berencana membuat resep ini

Eksperimen aja, masak ala-ala saya,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Porsi
  1. 2 KgCapit kepiting
  2. 10 SiungBawang Merah
  3. 5 SiungBawang Putih
  4. 25Cabe rawit
  5. 10 bijiCabe Kering
  6. 1 Cmjahe di geprek
  7. 10 SachetSaus ABC
  8. 3 SachetKecap Bango
  9. 2 SachetSaus Tiram
  10. 5 Sachetbon cabe
  11. secukupnyaMinyak Goreng
  12. SecukupnyaPenyedap Rasa
  13. 1 BatangSerai Geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama tama bersihkan Capit kepiting, kemudian rebus dengan air dikasih serai 1 batang dan daun salam 3 lembar tuk hilangkan bau amis tambahkan garam sedikit saja, rebus kira2 10-15 menitan biar benar-benar matang dan empuk dagingnya

  2. 2

    Sambil menunggu siapkan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe dan lainnya yg tertera di resep di tumbuk setengah halus

  3. 3

    Setelah itu capit kepiting yang direbus tadi di angkat, pisahkan dari air dan di pecahkan cangkangnya satu persatu supaya nanti bumbu bisa meresap

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya diwajan masukan bumbu yang ditumbuk tadi ke minyak panas, tunggu sampai berbau harum

  5. 5

    Setelah itu masukan saus sachet, dan saus tiram serta kecap kedalam bumbu yang digoreng, dan kasih air sedikit saja dan tambahkan penyedap rasa dicoba sampai rasanya gurih, manis, pedas nya pas dengan selera.

  6. 6

    Masukkan capit kepiting pelan-pelan saja setelah masuk semua aduk perlahan sampai terlumuri bumbu, aduk terus sampai benar-benar merata

  7. 7

    Setelah matang taroh ditempat penyajian dan taburi atasnya dengan bon cabe bisa juga bawang goreng atau kombinasi dari keduanya tergantung sera

  8. 8

    Masakan Capit kepiting Pedes Gila Mobat Mabit Siap di sajikan jangan lupa sediakan tissue untuk lap keringat.. Hahaha..

  9. 9

    Selamat mencoba dan selamat menikmati.. Salam gemrojos..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rommy Supriyatno
pada
Cirebon
Hobby Masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa