Ayam suir kondangan ala @onyahkudessert

Eka
Eka @wigaty23
Banjarmasin

Karena sering liat postingan org jualan nasi topping ayam suir gitu.. Jd kepengen ngubek dapur.. Awal nya liat resep2 di cookpad, tp jd eksperimen sndr.. Tyta hasil nya ENAK.. Ponakan ak suka, 3kali nambah.. Masya Allah.. Emang gak pedes sih iniii.. Krn biji cabe nya ak buang, tp kl emang msh pedes juga.. Kasih aja bykn gula merah nya + kecap manis, dan pedas akan tsamarkan..hehe.. Selamat mencoba bundaa 👌👌👌

Ayam suir kondangan ala @onyahkudessert

Karena sering liat postingan org jualan nasi topping ayam suir gitu.. Jd kepengen ngubek dapur.. Awal nya liat resep2 di cookpad, tp jd eksperimen sndr.. Tyta hasil nya ENAK.. Ponakan ak suka, 3kali nambah.. Masya Allah.. Emang gak pedes sih iniii.. Krn biji cabe nya ak buang, tp kl emang msh pedes juga.. Kasih aja bykn gula merah nya + kecap manis, dan pedas akan tsamarkan..hehe.. Selamat mencoba bundaa 👌👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong (bersih kan, potong mjd 4bagian dan rebus)
  2. 10 siungbawang merah
  3. 4 buahbawang putih
  4. 2 ruas jarijahe
  5. 2 ruas jarilaos
  6. 2 batangserai digeprek
  7. 2 bhcabe merah besar (buang bijinya)
  8. 3 bhkemiri
  9. 4 lbrdaun jeruk (buang tulang daun nya)
  10. 2 lbrdaun salam uk. sedang
  11. 1 sachetroyco ayam
  12. 3 sdmgula merah
  13. secukupnyaAir, gula pasir, garam, kecap manis
  14. 1 buahjeruk nipis (peras air nya)
  15. Sedikitminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam yg sdh dibersihkan sekitar 15menit. Kemudian setelah dingin, suir suir ayam, sisihkan..

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah buang bijinya, jahe, laos, dan kemiri)

  3. 3

    Siapkan minyak goreng utk menumis, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga aroma nya keluar..

  4. 4

    Masukkan gula merah dan royco.. Test rasa, kalo kurang boleh tambahkan sedikit garam dan gula pasir..

  5. 5

    Lahluuuuuu... Masukkan semua ayam suir, aduk hingga rata.. Beri sedikit air dan tunggu sekitar 2 menit, tambahkan kecap manis secukupnya.

  6. 6

    Aduk aduk hingga rata, sampai air menyusut dan ayam suir berubah warna.. Kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, aduk lagi gaesss..

  7. 7

    Setelah mulai kering ayam nya, matikan kompor dan siap dihidangkan.. Selamat mencoba 😍 sajikan dg nasi panas, masya Allah 🙆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka
Eka @wigaty23
pada
Banjarmasin
suka makan, rugi kalo gak suka masak.. ayeyyyyy.. 🙌🙌🙌sbnr nya masak ini bukan bakat siih, kalo ak bilang.. lebih kepada ke tekad, "elu, ceweee.. dan harus bs masak 💪💪💪"sebenarnya emang gk jago2 bgt kl masak.. cmn brsal dr rasa penasaran aja.. apalagi skrg byk bgt mknn yg ngikutin trend.. nah, kl smw harus jajan dlu br bs makan, boros kali maakkk.. jd lah, belajar go kitchen.. dan ak harus BISA 😎😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa