Precalentar el horno a 220°c

Enmantecar y enharinar una fuente para el horno

Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal y mezclar con la manteca

Agregar el azúcar, las pasas y la mitad de las almendras. En otro recipiente batir el huevo con la leche y agregarlos gradualmente a la preparación anterior

Formar una masa blanda, estirarla con el palo de amasar hasta que tenga un grosor de 2 cm aprox. Cortar redondel es, pincelar los con huevo y espolvorear los con el resto de las almendras.

Hornear alrededor de 15 min hasta que estén dorados