Risoles Mayonaise

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Dimulai dari ibu ibu di tk fathan yang jualan risoles frozen, pengen ikutan beli, tapi lumayan mahal dapatnya dikit mending bikin sendiri, bisa diisi apa aja selera kita dan mayonaise bisa dibanyakin. Tanpa bahan pengawet jadi lebih aman untuk anak-anak.
#KapsulAjaib
#MeracikKapsulAjaib
#Cemilan
#GoDa_Paders
#GoDa_TeflonAkuDong
#Cookpad_Paders
#KomunitasPaders
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#year2020week6

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

34 buah
  1. Kulit risoles :
  2. 300 gramtepung terigu
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 3 sdmminyak goreng
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 1 sdtgaram
  7. 700 mlair
  8. Isian Risoles :
  9. 13 buahsosis rebus bentar, belah 2 lalu iris memanjang 3 bagian
  10. Saus mayonaise :
  11. 200 grammayonaise
  12. 35 gramkeju cheddar parut
  13. 1 sachetsusu kental manis putih
  14. Pelapis :
  15. Tepung terigu larutkan dengan sedikit air
  16. Secukupnyatepung panir
  17. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit risol : campur tepung terigu, tepung tapioka, minyak goreng, telur ayam, garam, dan air. Aduk rata lalu saring.

  2. 2

    Panaskan teflon dengan minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan lalu putar untuk membuat dadar tipis. Bila pinggirnya sudah mengelupas langsung balik ke piring. Sisihkan.

  3. 3

    Saus mayonaise : campur mayonaise, keju cheddar parut, dan susu kental manis putih, aduk rata.

  4. 4

    Ambil 1 kulit beri sosis, dan saus mayonaise. Lipat rapi.

  5. 5

    Celupkan risoles ke larutan tepung lalu baluri dengan tepung panir. Diamkan di kulkas 30 menit supaya tepung panir menempel sempurna.

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng risoles hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Siap disajikan dengan cabai rawit atau cocolan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Resep Serupa