Lagi pingin masak dempel teri, terus di makan dengan nasi anget... Ehmmmm, nampol pokoe... Langsung cus ke pasar dapet lgsg g pake lama di eksekusi...

Makanan ini di daerah saya namanya dempel teri nasi. Mungkin sebagian orang menyebutnya dengan bakwan teri nasi. Dibuat dari teri nasi basah dicampur bumbu lalu digoreng. Cocok untuk lauk, simple juga buatnya Bunda.. 🐟

Kemarin pas mudik, saya kangen banget makan teri nasi goreng. Yg gak tau teri nasi itu apa? Teri nasi itu jenis teri yang kecil2 tapi yang masih fresh belum diasinin. Jadi yang warnanya masih abu2 seger gitu. Dulu waktu masih hidup di Rembang, mamah sering membuat dempel teri nasi ini, karena favorit saya. Hehehe. Yukk cekidot moms... 😁#PejuangGoldenApron2

Ceritanya..aku kangen bangett sama masakan satu ini. Udah lama bingitt....gak masak.. mungkin kalo kalian manghilnya bergedel atau yang lainnya , tapi ditempatku biasa disebut gegodoh😅. Yuk langsung ke resep😉

Inget jaman masih kecil mamah suka bikinin ini, makannya pakai nasi panas, lalapan dan sambel terasi. Bikin nambah lagi dan lagi.. Saya terapkan di rumah saya agar anak dan suami suka ikan teri, walaupun makanan murah tapi sehat!

|GATheNextLevel-Week 45|Salah satu makanan favorit buat dicemilin 🤗Rempeyek teriEnak bangett, gurih asin kriukBuat temen makan pecel cocok bangetApalagi buat stok lauk bulan puasa nanti, bisa bangeeetBikin yang banyak buat stok 😊#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#KampoengRamadan#PekanPosbarHidanganKering#ColamMatos#ColamMatos_OlahanKering#AsalJanganKantongkuKering#CookpadCommunity_Malang

#WeekendChallenge kali ini tema nya tempe n teri. Saya bikin menu yg pernah mamah buat, Orng rmh nyebut nya sih perkedel temri (tempe teri), menurut saya rasa ny hampir seperti boto'k (bahasa jawa) 😁Ternyata setelah saya cari tau dr Google masakan ini adalah Rempah Tempe Teri. Rasa ny gurih krn d beri parutan kelapa yg agak muda.#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#masakitusaya#cookpadindonesia

Rempeyek merupakan penganan tradisi adat Jawa yang berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta, dan sudah ada sejak abad ke-16 masa Kesultanan Mataram. Penganan ini juga terdokumentasi dalam Serat Centhini yang diterbitkan pada abad ke-18M. Secara umum, rempeyek terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam, bawang putih) dan daun jeruk, serta diberi bahan pengisi yang khas, biasanya biji kacang tanah atau kedelai. Tepung beras berfungsi sebagai pengikat adonan. Isian rempeyek dapat berupa bahan pangan hewani berukuran kecil, seperti ikan teri, ebi, udang kecil, yutuk, jingking (kepiting kecil), atau laron. Saat ini, orang juga membuat rempeyek dari daun bayam dan kepiting (wikipedia).Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/13530493#masakandaerahku#cookpadcommunity_palembang#wongkito_masaklemak

#JelajahResep minggu ini temanya #JelajahResepNusantara.Ngomongin resep nusantara,jadi teringat makanan dari kampung halaman ini,di kampung saya biasa disebut 'pelas'.Isinya macem2,ada yg pake daun melinjo,teri,tempe,petai cina,dan lain sebagainya.Biasanya sih,waktu bulan Ramadan malam ke 21,ibu2 di kampung bikin ini,dicampur dengan nasi tumpeng,lalu dihantar ke masjid,untuk disantap bersama2 saat berbuka😊...jadi kangen suasana di kampung 😢

Ini salah satu olahan varian dari tempe yang saya buat jika anak saya bosan dengan olahan tempe yang cuma digoreng#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Solo