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सबसे पहले कडाही मे तेल डाले जब तेल गर्म हो जए तब उसमे जीरा ओर हींग डाले अब उसमे साबूत लाल मिर्च तेज़ पता ओरकुटी हुई हुई लॉन्ग डाले फिर उसमे टमाटर वल पेस्ट डालकर पकाए अब उसमे नमक लालमिर्च पावडर हल्दी धनिया ये सब मसाले डालकर पकाए जब पक जए तब उसमे थोडा सा पानी डाले ओर उबले हुये आलू डाले 5 मिंट ओर पकाए ।आपकी स्वादिष्ट भंडारे वाली सब्ज़ी तेयार ह ।
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