Opor Ayam Tahu

Nawang Wulan
Nawang Wulan @nawang_wulan
Manado

Dapet resep opor ayam dari mama 🥰 Masakan andalan tiap lebaran..

Biasanya bumbu halus dan geprek di tumis dulu sampai harum, tapi kali ini gak ditumis, ternyata rasanya masih sama oke, dan bebas minyak.. 😁😁

Ini ditambah rawit utuh karena bocahnya gak suka pedes, dan mamaknya malas nguleg sambel.. 😆😆

Sebenernya lebih nikmat klo pake sambal terasi.. 🤤🤤🤤

Opor Ayam Tahu

8 orang berencana membuat resep ini

Dapet resep opor ayam dari mama 🥰 Masakan andalan tiap lebaran..

Biasanya bumbu halus dan geprek di tumis dulu sampai harum, tapi kali ini gak ditumis, ternyata rasanya masih sama oke, dan bebas minyak.. 😁😁

Ini ditambah rawit utuh karena bocahnya gak suka pedes, dan mamaknya malas nguleg sambel.. 😆😆

Sebenernya lebih nikmat klo pake sambal terasi.. 🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, potong sesuai selera, bersihkan
  2. 5tahu
  3. 4 sdmfiber creme
  4. 10 bijirawit merah utuh (sesuai selera)
  5. Bawang goreng utk taburan
  6. Bumbu halus
  7. 4Bawang merah
  8. 2Bawang putih
  9. 1/2 sdtPala bubuk (1/4 biji pala)
  10. 1/2 sdtLada bubuk
  11. 2Kemiri
  12. 1/2ujung ruas kelingking Kencur
  13. 1 jempol tanganJahe
  14. 1 ruasKunyit
  15. Garam himalayan
  16. Bumbu geprek
  17. 1 batangSereh
  18. 1 irisLengkuas
  19. 2 lembarDaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai empuk, buang buih2 coklatnya

  2. 2

    Masukkan bumbu halus + geprek + fiber creme --> aduk rata, biarkan mendidih, aroma bumbu wangi

  3. 3

    Masukkan tahu, masak ±5-10 menit agar bumbu meresap ke tahu --> koreksi rasa, angkat dan sajikan, tmbahkan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nawang Wulan
Nawang Wulan @nawang_wulan
pada
Manado
Belum pinter masak, masih belajar dan nyontek sana sini.. Sering bingung mau masak apa, pengennya yang simpel2 ajah.. 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa