料理步驟
- 1
乾鍋放入切丁的雞腿肉，雞皮朝下，開火兩面煎香。
- 2
加入蒜頭，豆豉，炒香。
- 3
下青椒丁，稍微翻炒至你喜歡的熟度。軟一點的話，比較沒有青椒的生味，吃起來會比較甜。
- 4
嗆點酒和醬油，燒一下。嚐嚐鹹淡，斟酌加鹽的份量。
- 5
如果喜歡甜味的話，也可以加一點糖，調味完成就可以上菜啦！
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【厚生廚房】彩椒炒雞丁 【厚生廚房】彩椒炒雞丁
色彩鮮豐富，加了許多不同顏色青菜好看健康又好吃 ，更能讓人食指大動喔!!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/51訣竅提示若嫌處理雞腿肉麻煩，亦可用雞胸肉代替，但雞腿肉比較嫩。食後感想色彩鮮豐富，加了許多不同顏色青菜好看健康又好吃 ，更能讓人食指大動喔!!
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