Asem-asem ikan Bandeng

Dapur Mama Rini
Dapur Mama Rini @mama_rini

Asem-asem ikan Bandeng

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan bandeng ukuran sedang
  2. 3 bhtahu putih, kukus (biar tdk hancur)
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 ruas jarikunyit
  6. 2 ruas jarijahe
  7. 2 ruas jarilengkuas
  8. 2 lembardaun salam
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 1 batangserai
  11. 10 bjcabe rawit wutuh
  12. 5 bhblimbing wuluh
  13. secukupnyaGula, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ikan bandeng sesuai selera, cuci bersih, sisihkan

  2. 2

    Iris tipis bawang merah dan bawang putih, dan geprek kunyit, jahe dan lengkuas, sisihkan

  3. 3

    Rebus air secukupnya di dalam panci. Lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, kunyit, jahe, laos yg sdh digeprek, daun salam, daun jeruk, serai, blimbing wuluh yg sudah dipotong-potong, cabe rawit wutuh, dan bumbui dengan gula, garam sesuai selera.

  4. 4

    Setelah bahan kuah mendidih, masukkan ikan bandeng dan tahu putih yg sudah dipotong sesuai selera.

  5. 5

    Masak beberapa saat sampai ikan matang dan kuah agak menyusut

  6. 6

    Angkat, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Rini
Dapur Mama Rini @mama_rini
pada
Seorang ibu rumah tangga...hobby masak, untuk kalangan orang-orang tercinta 💓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa