Sambal teri kacang

Arnita MrsAndri
Arnita MrsAndri @cook_20135625
Medan

Udah lama gk makan sambal teri kacang buatan mamake tercinta.
Lg ada teri nasi/teri medan di rmh. langsung kedapur buat masak,berharap sambal yg di buat sama enak nya sama buatan mamake.

Sambal teri kacang

14 orang berencana membuat resep ini

Udah lama gk makan sambal teri kacang buatan mamake tercinta.
Lg ada teri nasi/teri medan di rmh. langsung kedapur buat masak,berharap sambal yg di buat sama enak nya sama buatan mamake.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsteri nasi/teri medan
  2. 1 onskacang tanah
  3. 10 buahcabe merah
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 sendok tehgula
  7. Garam secukup nya
  8. 1 bjasam jawa(me:perasan jeruk nipis,seiris jeruk)
  9. Minyak makan untuk menggoreng teri dan kacang
  10. Minyak makan secukup nya untuk menumis bumbu halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih teri dan kacang lalu tiriskan di 2 wadah berbeda.

  2. 2

    Panas kan minyak untuk menggoreng teri dan kacang.goreng teri sampai masak berwarna kecoklatan.angkat lalu tiriskan.

  3. 3

    Kemudian goreng kacang tanah sampai masak,angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Haluskan/ blender cabe merah,bawang merah,bawang putih.

  5. 5

    Panaskan minyak secukup nya untuk menumis bumbu halus.masukan bumbu yg sdh di haluskan ke dlm minyak panas, aduk aduk biar jgn gosong masak dengan api sedang.

  6. 6

    Masukan gula,garam,asam jawa(perasan jeruk nipis),koreksi rasa lalu masak sampai matang(tanak).

  7. 7

    Setelah sambal masak biar kan dingin di atas wajan,setelah betul betul dingin baru masukan teri dan kacang yang sudah di goreng.

  8. 8

    Aduk dan campur rata sambal beserta teri dan kacang,angkat letak dlm wadah lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arnita MrsAndri
Arnita MrsAndri @cook_20135625
pada
Medan
Ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa