Queque con arándanos rápido
#Delantaldorado Quería preparar un queque pero me dio pereza hacerlo todo manual 😅 opté por lo más fácil: la licuadora. El resultado es muy bueno, queda esponjoso y húmedo, espero les guste😊💕
Queque con arándanos rápido
#Delantaldorado Quería preparar un queque pero me dio pereza hacerlo todo manual 😅 opté por lo más fácil: la licuadora. El resultado es muy bueno, queda esponjoso y húmedo, espero les guste😊💕
Paso a paso
- 1
Encender el horno a 180°C.
- 2
Agregar al jarro de la licuadora los huevos, el aceite, el azúcar, la vainilla y la leche. Mezclar todo a máxima potencia por 2 minutos.
- 3
Pasar la mezcla de la licuadora a un bowl y añadir la harina y polvos de hornear, tamizando con un colador para no formar grumos. Integrar todo con un batidor manual hasta que quede una mezcla espesa.
- 4
Lavar y secar los arándanos con papel absorbente e incorporarlos a la mezcla. Engrasar y enharinar un molde y poner la mezcla en él, dar unos golpecitos para que quede parejo y uniforme.
- 5
Llevar al horno por 45 minutos aprox, o hasta que lo pinches con un palillo y este salga seco. No se debe abrir el horno antes de que transcurran 40 minutos o el queque se puede bajar.
- 6
Dejar enfriar antes de desmoldar y listo! Puedes espolvorear azúcar impalpable o cubrir con glaseado!
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