Sudah lama kepengen mendut , tapi baru kali ini nyoba buat mendut dari Ubi ungu ,, enak Dan tidak keras , resep dari mbak yayuk @yayuk_AN yang aku eksekusi .. 🤭Sources:@yayuk_AN#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron

Lapek bugih kudapan dari padang yang dikreasikan dengan ubi ungu rasanya gurih lezat dan mengenyangkan.

Jika diartikan dalam bahasa Indonesia, Lapek berarti lepat, Bugih berarti ketan jadi lapek bugih adalah lepat ketan. Lapek bugih termasuk kue tradisional khas Riau yang cukup populer. Kue ini memiliki bentuk segitiga atau kerucut layaknya piramida. Balutan daun pisang yang membungkusnya jadi salah satu ciri khas kue ini. Tekstur kue ini cenderung lengket dan kenyal dengan rasa gurih khas santan dan manis unti kelapa pada bagian isi tengahnya. Lapek bugih ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan hitam atau putih, namun beberapa masyarakat mengolahnya dengan campuran kedua tepung ini. Melihat bahan baku pembuatannya, lapek bugih ini terlihat mirip dengan kue bugis khas Betawi atau kue mendut yang banyak dibuat di Jawa Tengah. Tapi khusus untuk lapek bugih, ada sejarah dibaliknya. Dikutip dari laman okezone.com konon ceritanya kue ini berasal dari tanah Bugis, Makassar. Seorang pelayar Bugis memperkenalkan kue ini pada masyarakat Minang. Hingga kini kue ini masih jadi kue tradisional yang cukup populer, terlebih saat memasuki bulan Ramadan. Kali ini saya coba kreasikan kue lapek bugih dengan campuran ubi ungu sebagai pewarna kulit kuenya ternyata hasilnyapun enak dan legit cocok sekali disajikan sebagai kudapan pencuci mulut atau untuk teman minum teh di sore hari. Source : Sukmawati_rs~ 24th week ~#pekaninspirasi #pekan_riau #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #clovercookinglover

Bismillah,sabtu waktunya #semarakclover kali ini temanya #cemilanWFH ide dari kak rozalia mayasari aku bikin dadar gulung ubi ungu isi unti kelapa yang manis legit seperi persahabatan clover😍cocok buat yang sedang WFH biar ngga bete dan cocok juga buat takjil di bulan ramadhan nanti ya.Marhaban ya ramadhan 🙏🙏 tak terasa bulan ramadhan yang penuh berkah dan ampunan tinggal menghitung hari semoga kita bisa menjalankan ibadan dibulan suci ramadhan dengan khusyuk diberi kesehatan oleh Alloh SWT dan pandemi yang sedang melanda bumi ini segera berlalu🤲🤲#semarak_cemilanWFH#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_jakarta

Selasa, 14 Mei 2019Jaman masih SMa dulu jajanan ini selalu ad dikantin sekolah. Simpel tp rasany ngangenin. anak-anakku suka dengan olahan ubi, apalagi yg cowok. Beeh olahan ubi bentuk apapun pasti doyin bingit 😉.#SayangAnak#olahan Ubi#SiapRamadan

Bismillah...masih suka buat kue Bugis enak banget ubi Oren ini yg membuat tekstur kue lembut meski dingin meski sampai besoknya dicoba Bun masyaa Allah enak banget

Paling suka klo lht ubi ungu.pst pengen beli mau diolah apa dipikir belakangan.nah mau bikin dadar gulung ubi ungu.tapi apa mau dikata.ternyata eh ternyata kok sy jd ilfil sama wajan teflonku..hu.,hu.di pakai lengket, sdh dcoba smp 4x msh tetep,pdhl adonan dan bahan"jg sdh sesuai resep.mamak smp keluar tanduk ini.tp pantang menyerah,sedih klo adonan dadar gulungnya hanya berakhir di tmpat cuci piring😢tengak tengok cari ide. Lihat cetakan lumpur yess di dadar aja sm cetakan lumpur. bedanya cuma ngga di gulung aja ya kan..?iya lah .. jadilah dadar tetep enak tetep,manis.resep : Liha Ummu Maryam#cookpadcommunity_Bandung#pejuanggoldenapron3#emaknusantarakreatif#masakitusaya#kedapuraja

Bismillahirrahmanirrahiim...Semoga bermanfaat.Onde-onde cantik, tidak penyok ketika dingin tetap bulat kokoh dan kulit yang empuk, tidak keras dan tidak ulet. Sangat cocok untuk ide jualan karena tampilan dan rasa yang mengena. Untuk isian bisa divariasi. Bisa dengan kacang ijo kupas, unti kelapa atau kacang merah. Tapi saya pribadi sangat suka yang diisi unti kelapa.(1 resep menghasilkan 19 buah)

masih anget nih,,cemilan bernuansa tempo doleoe,,sebelum ada kue2 kekinian,,mungkin Bakpao ini pernah Booming pada jaman Opa-Oma kita masih ABG :))

Musim hujan hawanya pengen ngemil mulu. Bikin cemilan buat nemenin ngopi atau ngeteh. Lihat dirumah ada ubi dan punya sisa unti kelapa. Jadi kali ini bikin bola-bola ubi.#olahanubi#bola-bolaubiisiuntikelapa#cookpad_Indonesia

Di Bandung ada toko aneka kue tradisional yang cukup ngetop, namanya Sari Sari.Salah satu kue favoritku dari Sari Sari adalah kue bugis ubi ungu.Aku coba membuatnya sendiri, tapi gak telaten membungkusnya satu per satu 😅😅Jadilah bola-bola ubi ungu isi unti kelapa.Rasanya enak... kenyal dan manisnya pas. Sudah sesuai dengan yang diharapkan. Alhamdulillah.Yuuk cobain....#pekanPosbar#kudapanBulat#mbantuk_kuetradisional#olahanUbi#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron

BismillahirrahmanirrahimMendut jajanan tradidional di kampung saat ada hajatan pasti ada ini si mendut, biasanya pkai tepung ketan sj,,Kali ini aku nyobain pkai campuran ubi ungu kemarin punya stock ubi ungu,, alhasil alhamdulillah enak lembut dan warnanya pun cantiek alami,,Yook bun gk pkai lama.. Aku intip resep dari bunda #NickYuna dari Kalimanta Timur, makasih banyak bun resepnya, salam sehat selalu untuk keluarga bunda,, 🙏🙏🤗😍#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3