Kerang Saus Tiram

Dapur Mbak Hidaa
Dapur Mbak Hidaa @hida_pratomo1722
Bonang Tridonorejo

Karena sering kedatangan tamu dari luar kota, mereka suka dimasakin masakan laut Alhasil aku buatkan saja kerang saus tiram Yang enak Dan pastinya menggoyangkan Lidah mereka

Kerang Saus Tiram

Karena sering kedatangan tamu dari luar kota, mereka suka dimasakin masakan laut Alhasil aku buatkan saja kerang saus tiram Yang enak Dan pastinya menggoyangkan Lidah mereka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
7 Porsi
  1. 5 KgKerang (Sesuai Selera)
  2. 2 BotolSaus Sambal
  3. 5 sdmKecap
  4. 7 bijiKemiri
  5. Cabe (Sesuai Selera)
  6. 7 siungBawang Putih
  7. 5 siungBawang Merah
  8. 1 butirGula Jawa
  9. Lada (Sesuai Selera)
  10. SecukupnyaGaram
  11. Penyedap Rasa

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Rebus Kerang sampai cangkang terbuka

  2. 2

    Setelah beberapa menit

  3. 3

    Lepaskan satu cangkang kerang agar nanti mudah saat makan (semua kerang)

  4. 4

    Jangan buang air rebusan karena air rebusan tersebut digunakan untuk mencuci kerangnya sebelum dimasukkan ke bumbu saus

  5. 5

    Buat bumbu untuk Sausnya

  6. 6

    Lada, Kemiri, Bawang putih, Gula Jawa, Garam Di ulek Lembut

  7. 7

    Iris Bawang Merah Dan Cabe

  8. 8

    Tumis Bawang merah Dan cabe Yang sudah di iris

  9. 9

    Campurkan bumbu Yang sudah di ulek lembut

  10. 10

    Tambah Air secukupnya

  11. 11

    Tuangkan saus sambalnya Dan kecap serta penyedap Rasa

  12. 12

    Tunggu tercium aroma bumbu saus

  13. 13

    Masukkan Kerang Yang sudah dicuci bersih

  14. 14

    Aduk hingga rata Dan tunggu sampai bumbu mengental lalu tuangkan ke dalan wadah Dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mbak Hidaa
Dapur Mbak Hidaa @hida_pratomo1722
pada
Bonang Tridonorejo
Suka makan dan Masak
Lebih banyak

Komentar (2)

Tika Wahyudi
Tika Wahyudi @dapur_endung
Setelah direbus, kerangnya dicuci lagi? Nyucinya direbus lagi apa dicelup2 aja?

Resep Serupa