#44. Cumi Saus Padang

Cache Kitchen
Cache Kitchen @Cache_Kitchen
Jakarta

Si kecil request cumi-cumi untuk bekal lunch di sekolah. Langsung kepikiran di buat saus padang, agar sesuai dengan selera si kecil yang doyan pedas.
#PejuangGoldenApron2

#44. Cumi Saus Padang

10 orang berencana membuat resep ini

Si kecil request cumi-cumi untuk bekal lunch di sekolah. Langsung kepikiran di buat saus padang, agar sesuai dengan selera si kecil yang doyan pedas.
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan perendam:
  2. 750 gramcumi-cumi
  3. 1/2 buahlemon atau 1 buah jeruk nipis
  4. 1 sendok tehgaram
  5. Bumbu halus:
  6. 8 buahcabai merah keriting
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. Bahan cemplung:
  10. 1/2 jempoljahe, di geprek
  11. 3 lembardaun jeruk, di iris
  12. 2 batangdaun bawang
  13. 1 buahbawang bombay, di iris
  14. 10 buahcabai rawit merah, potong-potong
  15. 5 sendok makansaus cabai
  16. Bahan lainnya:
  17. Secukupnyaminyak
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, rendam dengan lemon atau jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci kembali sampai bersih. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk dan jahe. Aduk, tumis sampai matang.

  3. 3

    Masukan potongan cabai rawit merah, saus cabai dan bawang bombay, aduk sampai setengah layu. Tambahkan sedikit air, garam, test rasa.

  4. 4

    Tambahkan daun bawang, aduk. Masukan cumi-cumi. Aduk, masak Cumi sebentar saja. Sajikan segera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cache Kitchen
Cache Kitchen @Cache_Kitchen
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa