Cumi Saus Padang

mamiNa
mamiNa @mamiNa
DKI Jakarta

Di supermarket liat cumi seger minta dibawa pulang. Dimasak saus padang bikin tambah seger

Recook dari resep Devina Hermawan

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jakarta

Cumi Saus Padang

Di supermarket liat cumi seger minta dibawa pulang. Dimasak saus padang bikin tambah seger

Recook dari resep Devina Hermawan

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorcumi besar
  2. Secukupnyananas
  3. Bahan perendam cumi
  4. 1 sdmbaking soda
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Secukupnyaair
  7. Bumbu dihaluskan
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 buahcabe merah keriting
  11. Bumbu saus
  12. 2 sdmsaus tomat
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 1 sdmsaus cabe
  15. 1 batangserai, geprek
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 3 helaidaun jeruk
  18. 1 ruas jarijahe
  19. 1 buahcabe merah besar (iris)
  20. 1/2 siungbawang bombay (iris)
  21. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, potong-potong kurleb 2 cm. Rendam potongan cumi dalam bahan perendam selama 15 menit.

  2. 2

    Buang air rendaman dan cumi dicuci lagi dengan air mengalir. Tirskan. Panaskan minyak, goreng cumi sebentar aja kurleb 2 menit. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wajan untuk menumis dan panaskan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, sereh dan jahe, aduk rata. Masukkan semua bumbu saus dan sedikit air. Tes rasa.

  4. 4

    Masukkan cumi yang sudah digoreng tadi dan potongan buah nanas. Aduk merata dan sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mamiNa
mamiNa @mamiNa
pada
DKI Jakarta
Live what you love 🎵🐈🍭🌺🎢
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa