Siomay Ayam Udang

Ning Tanty
Ning Tanty @tanty152
Gresik

Saya sedang memulai meal prep untuk mengurangi kerempongan saat pagi :) Kudapan ini bisa dinikmati kapan saja dan cukup mengenyangkan.

Siomay Ayam Udang

42 orang berencana membuat resep ini

Saya sedang memulai meal prep untuk mengurangi kerempongan saat pagi :) Kudapan ini bisa dinikmati kapan saja dan cukup mengenyangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpaha ayam diambil dagingnya saja
  2. 250 gramudang
  3. 1 buahwortel ukuran sedang
  4. 1 buahbengkuang ukuran sedang
  5. 2 tangkaibawang prei
  6. 1 buahbawang bombay
  7. 2 sdtgaram
  8. 1 sdtmerica
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdtkecap asin
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 250 gramtepung tapioka
  15. 80 lembarkulit siomay/dimsum bentuk lingkaran
  16. 1/2 buahwortel diparut
  17. 1putih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bawang bombay, bawang prei, wortel, bengkuang ke dalam chopper. Setelah tercincang, pindahkan ke wadah.

  2. 2

    Masukkan daging paha ayam ke chopper. Cincang sampai halus. Setelah halus, masukkan ke dalam wadah.

  3. 3

    Cincang udang dengan pisau lalu masukkan di campuran daging ayam.

  4. 4

    Masukkan garam, merica, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, minyak wijen. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan tepung tapioka. Aduk rata.

  6. 6

    Goreng sedikit adonan lalu tes rasa.

  7. 7

    Ambil 1 kulit siomay lalu oles dengan putih telur. Isi dengan bahan isi. Bentuk seperti keranjang.

  8. 8

    Setelah semua adonan habis, taburi atasnya dengan parutan wortel.

  9. 9

    Kukus selama 15 menit, api sedang.

  10. 10

    Siap dinikmati.

  11. 11

    Setelah dingin dimasukkan ke wadah lalu bisa dimasukkan ke freezer. Ketika akan dikonsumsi bisa dikeluarkan dari freezer dan dihangatkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ning Tanty
Ning Tanty @tanty152
pada
Gresik
Seorang ibu rumah tangga yang selalu berusaha memasak makanan terbaik untuk keluarga. Resep yang saya bagi adalah hasil masakan yang sukses saya praktekkan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa