Siomay Ayam Udang

Hirzuna Rifqi
Hirzuna Rifqi @hirzunarifqi

Ceritanya pengen bikin menu yang simple buat anak kos. Bisa disimpen di kulkas jadi frozen food gitulah. Biar pas pagi nggak usah ribet. Bisa tinggal kukus aja terus langsung cus deh. Buat pelengkapnya bisa ditambah kentang sebagai karbonya, telor buat tambah variasi proteinnya, dan satu lagi biar makin mantep yaa tambah sambel kacangnya dong

Siomay Ayam Udang

46 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengen bikin menu yang simple buat anak kos. Bisa disimpen di kulkas jadi frozen food gitulah. Biar pas pagi nggak usah ribet. Bisa tinggal kukus aja terus langsung cus deh. Buat pelengkapnya bisa ditambah kentang sebagai karbonya, telor buat tambah variasi proteinnya, dan satu lagi biar makin mantep yaa tambah sambel kacangnya dong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgfillet dada ayam
  2. 5 ekorudang
  3. 1/2 buahwortel ukuran sedang
  4. 1 packkulit siomay (isi 30)
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/4 bagianbawang bombay
  8. 3 sdmtepung tapioka
  9. secukupnyagula garam lada
  10. secukupnyakaldu jamur
  11. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam fillet. Lalu potong kecil supaya mudah buat digiling

  2. 2

    Parut wortel (pakai parutan keju) dan cincang kasar udang

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan dada ayam fillet (disini saya pakai blender)

  4. 4

    Adonan yang dihaluskan (filling) dicampur dengan tepung tapioka, parutan wortel, cincangan udang, minyak wijen, gula, garam, lada dan kaldu jamur secukupnya

  5. 5

    Tes rasa filling (kalau saya, menggunakan metode seperti pembuatan bakso). Jika dirasa kurang flavor, bisa disesuaikan (ditambah gula/ garam/ lada sesuai selera atau bisa juga ditambah tepung tapioka apabila kurang kenyal)

  6. 6

    Ambil kulit siomay, masukkan filling di tengahnya (secukupnya). Lipat kulit di pinggirnya melingkar. Dan tambah garnish parutan wortel di tengahnya

  7. 7

    Kukus adonan kurang lebih 20 menit

  8. 8

    Siomay ayam udang siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hirzuna Rifqi
Hirzuna Rifqi @hirzunarifqi
pada

Komentar

Resep Serupa