#auflauf #blumenkohl #hackfleisch #kartoffeln

#meinkochbuchUrsprung sollte Deutschland sein.Ich bin aus der Schweiz und das Rezept, nehme ich auch für italienische Polpette (Hackbällchen).Meine Mutter nimmt Weckle, meine Tante Paniermehl - ich habe mich für die goldene Mitte entschieden und nehme beides.Heute mit weissem Toastbrot aber das macht den Braten nicht heiss.Polpette kann man auch noch panieren und frittieren oder auch in der Tomatensauce (Sugo) mitkochen.Frikadellen muss ich nicht sagen, wie man sie essen kann ob Burger, Zwischenmahlzeit oder wie auch immer...

Ein Rezept meiner Kindheit das ich heute noch immer gerne mag.#meinkochbuch #buntgefüllt #lieblingsessen #paprika

Der Herbst steht ja so gut wie vor der Tür und was gibt es dann besseres als einen Eintopf

#Wikingertopf #Eintopf #eintopfzeit

Sehr lecker, einfach vorzubereiten, und ziemlich schnell fertig zu machen. Guten Appetit!

Ein Mix aus herzhaften Frikadellen, kräftiger Sauce, süßen und doch leicht pikanten Möhren und cremigen Kartoffelpüree. Ein Traum 🥰#herbst

Das Wetter wird schmuddelig, die Rezepte werden deftiger...der Herbst ist da 🍂💚

Fleischküchle, Buletten, Frikadellen, Fleischpflanzerl...der Name ist von Region zu Region unterschiedlich und auch die Zutaten variieren vielfältig. Hier einmal eine überbackene Auflauf-Variante.

Die fränkische Küche zeichnet sich aus durch ihre Deftigkeit, aber auch durch die Verwendung von Gemüse, Gewürzen und Kräutern.Dieser Eintopf vereint dies aus meiner Sicht auf sehr schöne Art und Weise.

In einer würzig-leichten Zwiebel-Spitzpaprika Sauce mit Schupfnudeln ♥️

Ich liebe ja Pizza in sämtlichen Variationen und wenn es dann mal was ganz Ausgefallenes sein soll, dann ist eine Pizza ohne Teig aber mit ganz viel Hackfleisch wirklich unverzichtbar 😎😋😋 #meinkochbuch

Dieses köstliche Moussaka Rezept wird nach griechischer Originalrezeptur zubereitet und schmeckt unglaublich gut zu Fleischgerichten.

Das Originalrezept wird mit Kalbfleisch und Sardellen zubereitet, dieses hier finde ich aber auch sehr gut

Der beliebteste aller Nudelaufläufe aus Griechenland. Wird meist als Hauptgericht serviert, er kann aber auch eine wunderbare Vorspeise sein. Bei festlichen Menüs in Griechenland darf er nicht fehlen. #meinkochbuch

Lachs, ein bisschen Zucchini - ein richtig leckerer Snack!#jedesrezeptzählt

#lecker #zucchini #menü

Wer kennt Buchweizen? Ich habe sie schon als Kind lieber als Reis gegessen und tue es heute immer noch ♥️.

Das heutige Rezept sind griechische Weißkohlrouladen, in Griechenland bekannt unter dem Namen Lachanodolmades, mit Ei-Zitronen-Soße, auf Griechisch Avgolemono.Für mich ist das ein "Oma-Essen", weil es das immer nur bei meiner Oma gab. Wie ihr bei den Zutaten und der Zubereitung sehen werdet, gibt es für dieses Essen keine Beilage. Lachanodolmades sind nämlich eine vollwertige und ausgewogene Mahlzeit, denn sie vereinen Gemüse, etwas Fleisch und Vitamine in einem Topf.Es gibt verschiedene Möglichkeiten für die Zubereitung der Rouladen. Ich koche sie hier im Schnellkochtopf, sie können jedoch auch in einem einfachen Topf oder sogar in einer Auflaufform im Ofen gekocht werden.