Resep Sarapan Praktis: Terong Bakar Dadar

Ida Saridaeni
Ida Saridaeni @idasaridiary

Suami suka banget sama terong, biasanya bikin sambel terong tapi mau coba inovasi baru, akhirnya ubek-ubek YouTube di Channel Dapur Lagi dan jadilah terong dadar dengan sedikit modifikasi biar praktis. #saturesepsatupohon

Resep Sarapan Praktis: Terong Bakar Dadar

4 orang berencana membuat resep ini

Suami suka banget sama terong, biasanya bikin sambel terong tapi mau coba inovasi baru, akhirnya ubek-ubek YouTube di Channel Dapur Lagi dan jadilah terong dadar dengan sedikit modifikasi biar praktis. #saturesepsatupohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 4 buahTerong ungu besar
  2. 2 butirTelor ayam
  3. 2 bungkusbumbu pecel instan (merk sinti atau apa aja)
  4. 1 siungbawang putih
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaRoyco ayam
  7. sejumputLada
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. sedikitKecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua terong hingga bersih, tidak usah dikupas lalu bakar di teflon anti lengket yang sudah diolesi minyak hingga matang (tekstur terong lembut dan lembek). Angkat lalu kupas kulitnya dan pipihkan terong. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok semua telur. Tambahkan garam, royco dan lada. Cincang bawang putih hingga kecil-kecil, lalu masukkan ke campuran telur. Kocok hingga rata.

  3. 3

    Celup terong bakar ke dalam telur, bolak-balik hingga merata. Lalu goreng ke dalam wajan yang sudah berisi minyak yang cukup panas.

  4. 4

    Seduh bumbu pecel instan, tambahkan sedikit kecap agar lebih mantap.

  5. 5

    Tuangkan bumbu di atas terong.

  6. 6

    Siap disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Saridaeni
Ida Saridaeni @idasaridiary
pada

Komentar

Resep Serupa