Lemper ayam simpel

Mama Yud Yos
Mama Yud Yos @mamayudyos
Bekasi

Ada yang pesan leper murah meriah wah...ya saya buatkan sesimpel mungkin namun katanya enak loh mam...

Lemper ayam simpel

Ada yang pesan leper murah meriah wah...ya saya buatkan sesimpel mungkin namun katanya enak loh mam...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgBeras ketan
  2. 1 sdmGaram
  3. 1Kara
  4. Pandan
  5. Daun salam
  6. Bumbu gulai
  7. 1/4Ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ketan 1/2 jam saja, lalu panaskan kukusan.

  2. 2

    Ambil wadah larutkan garam dan masukkan kara 2 bks tambahkan juga air dingin 1 gelas belimbing aduk rata dan didihkan diatas kompor sisihkan. menunggu beras ketan di kukus 1/2 matang

  3. 3

    Setelah 1/2 jam tiriskan air beras dan kukus 1/2 matang kira2 10 menitan ya.. setelah itu angkat dan masukkan ke dalam larutan kara dan garam, aduk2 beras ketan selagi panas sampai tercampur rata dan jika sudah rata masukkan kembali ke kukusan,masak hingga matang

  4. 4

    Menunggu beras dikukus siapkan isian lemper :

  5. 5

    Ayam di kukus aja,setelah itu suwir2, sisihkan

  6. 6

    Siapkan bumbu tumisnya : bawang putih 2 siung, cabe merah 1 0ns, kunyit 1/2 jari, kemiri 3 butir bulat,haluskan kemudian tumis sampai wangi masukkan juga serai yg sdh di geprek, daun salam 2 lembar, daun jeruk 3 lembar aduk2 masukkan ayam aduk lagi masukkan royco ayam 2,gula 1/2 sdm aduk lagi jika kering masukkan sedikit air, masak hingga matang dan kering

  7. 7

    Jika ketan sudah matang, siapkan daun pisang potong2 kecil aja kira2 5 garis daun pisang lah ya, ambil 2 sdm beras ketan dan isi ayam,lalu gulung dan boleh dibakar juga ya. Beres deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Yud Yos
Mama Yud Yos @mamayudyos
pada
Bekasi
aq hobby masak, dan sering keluarga dekat, komplek, teman dekat minta di masakin olehq ,ada kebanggan tersendiri jika masakanq diminati orang lain. aq lebih mencintai masakan tradisional, dan aq sangat suka belajar mengenal berbagai masakan, berani mencoba itulah sifatq ,dari pada jajan mending kita buatkan. apalagi saat kantong tipis slalu ada hidangan manis 😍, oh ya dengan bahan sederhana dan simpel kita buat makanan istimewa 😍
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa