Steam kepala ikan tausi

Yudi Riyan
Yudi Riyan @cook_290582_210580

Steam kepala ikan tausi

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkepala ikan besar
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 bhcabe rawit
  4. 1 sdttausi (kedelai hitam)
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula pasir
  9. secukupnyaKaldu
  10. 1/2 sdttepung tapioka
  11. 3 bhdaun bawang dipotong"
  12. 1 ruasjahe diiris tipis seperti korek api

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala ikan, lalu tiriskan,

  2. 2

    Bawang putih, tausi dan jahe dicincang halus, cabe dipotong" lalu ditumis sampai harum.

  3. 3

    Kepala ikan ditaruh di atas piring tahan panas, lalu tumisan bawang putih dan bumbu lainnya diaduk" jd satu, lalu di tuang di atas kepala ikan, panaskan panci lalu steam ± 20 menit.

  4. 4

    Setelah 15menit angkat tutup panci kasih daun bawang dan jahe, tutup panci sampai matang lalu angkat dan siram dengan minyak panas disajikan hangat"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yudi Riyan
Yudi Riyan @cook_290582_210580
pada

Komentar

Resep Serupa