3 telur Japanese Cheesecake Fluffy

Name: 3 telur Japanese Cheesecake Fluffy
Yield: 1Talam 18cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cream Cheese 200gr (home made creamcheese di resep berikutnya); 20 gr Butter/Margarine; (SKM) Susu kental manis 3sdm/40-45ml; 50 ml Air mineral; 3 btr (Yolk) Kuning telur; 3 btr Putih telur; 50-70 gr Tepung high protein; (Cornstarch) Maizena 13gr/1sdm; Gula pasir 5sdm/65-75gr; sejumput Garam; secukupnya Vanili cair

Rendhy Fahriandhy @cook_20039103

Cheesecake ini jualan pertama sy

Lebih banyak

3 telur Japanese Cheesecake Fluffy

Bagikan Cooksnap pertama

3 komentar

Rendhy Fahriandhy @cook_20039103

Cheesecake ini jualan pertama sy

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1Talam 18cm

Cream Cheese 200gr (home made creamcheese di resep berikutnya)
20 grButter/Margarine
(SKM) Susu kental manis 3sdm/40-45ml
50 mlAir mineral
3 btr(Yolk) Kuning telur
3 btrPutih telur
50-70 grTepung high protein
(Cornstarch) Maizena 13gr/1sdm
Gula pasir 5sdm/65-75gr
sejumputGaram
secukupnyaVanili cair

Cara Membuat

1

Bahan 1 : Cairkan butter, creamcheese, skm dan mineral dengan cara double boiler (ingat hanya di cairkan, jgn sampai masak) lalu dinginkan sebentar.
2

Lalu masukkan kuning telur yg sdh d kocok dengan vanili sedikit, aduk hingga merata lalu tambahkan tepung-tepungan, aduk hingga tercampur rata (jika terlalu cair tambahkan tepung terigu)
3

Bahan 2 (Meringue) : kocok putih telur dan sejumput garam lalu tambahkan gula pasir (tips : jgn masukkan sekaligus gula pasir, masukkan 3x atau 3 tahapan) kocok hingga soft peak lalu tambahkan vanili cair secukupnya
4

Campurkan Bahan 2 ke Bahan 1 dengan 3 tahapan (jgn sekaligus) aduk dengan pelan hingga tercampur rata (tips : jgn mengaduk terlalu cepat karena meringue akan kehilangan udaranya.
5

Tuang adonan ke talam yg sudah d lapisi dengan kertas roti, lalu panggang dengan cara au bain marie dan taruh di oven paling bawah dengan suhu atas dan bawah 140-160derajat (maksimal 165derajat) panggang selama 40menit (ingat tiap oven beda-beda, kenali oven anda sendiri) selamat menikmati 😊

Alfi Rosyadi memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rendhy Fahriandhy @cook_20039103

pada 19 Januari 2020 06.56

Komentar (3)

Nur @cook_23907965

02 Juni 2020 07.45

Bun kalau gak pakek maizena bisa kah

Resep Serupa

Japanesse Cheese Cake 3 telur Japanesse Cheese Cake 3 telur

nyoba buat JCC irit telur, jadi ngga terlalu mumbul juga cakenya ya, tapi utk rasa tetap oke ya

rina dewi
Japanese Cheesecake (Cuma 3 Bahan) Japanese Cheesecake (Cuma 3 Bahan)

Dapet resep ini di blog astuce dlm bhs Prancis, judulnya mmg japanese cheesecake tp ga tw apakah versi ini mmg bener2 cheesecake dr Jepang. Yg jelas cheesecake ini meski pun dimakan ga pake coulis atw buah têtep enak, Lembut banget teksturnya, iya sih wong ga pake tepung. Trus mmg sih penampilannya ga cantik, mgkin krn haruśnya pake mug bukan cetakan muffin ya ? Nah klo pengen nyoba, disarankan sih pake mug yg udah dialasi kertas baking ya..

Indirouche
Souflle Cheesecake 2telur (Japanese Cake) Souflle Cheesecake 2telur (Japanese Cake)

Resep dari youtube : cooking with dog

Tan Dewi
Japanase Cheesecake Japanase Cheesecake

Ngabisin sisa cream cheese di kulkas. Kebetulan lagi pengen ngemil cheesecake. Resepnya modif dikit ya dari resep biasanya, rasanya tetep moist dan selalu favorite. Cuss resepnya.

Amie Wiyantari Utami
Japanese Shouffle Cheesecake 3 bahan Japanese Shouffle Cheesecake 3 bahan

Kepengen banget buat cheesecake 3 bahan..caranya mudah dan bahannya gampang..enak dan lembut.....😋source:ochikeron

Liecen
Japanese Cotton Cheesecake (3 Telur Tanpa Creamcheese) Japanese Cotton Cheesecake (3 Telur Tanpa Creamcheese)

#PejuangGoldenApron2#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu

Cut Wina
Souffle Cheesecake 4telur (Japanese Catton Cheesecake) Souffle Cheesecake 4telur (Japanese Catton Cheesecake)

Resep : youtube emojoie cuisine

Tan Dewi
Japanese Cheesecake - Jiggly Fluffy Soft Japanese Cheesecake - Jiggly Fluffy Soft

Edisi baking hari ini: ngabisin stock cream cheese sebelum rusak kelamaan.Jadi nostalgia buat menu cake ini, pernah viral dimana2 thn 2017-2018 (?) sampe dulu aku berkali-kali trial resep ini buat jualan, tapi gak jadi jualan 🤣Cake ini ringan, soft, fluffy, gak eneg.Aku jamin ini gak manis.

Sinthia Tan
Japanese Cheesecake (Putih Telur) Japanese Cheesecake (Putih Telur)

Rasanya lembuuut banget, sayang permukaannya gak mulus 😂 gara2 suhu ovennya ketinggian. Pas saya cek, udah keburu retak sebelum sempat nurunin suhunya.Japanese cheese cake ini versi pakai putih telur semua ya.

Pawon Indo Bule
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake

Hi perkenalkan nama saya Indy jadi saya akan mengeluarkan resep Kue yang bernama "Japanese CheeseCake" kue ini lagi gempar di dunia masak sekaligus para remaja.

MASAKAN INDY
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake

BismillahJapanese Cotton Cheesecake,kue asal Jepang yg lembut dan enak. Pernah ngehiits pd jamannya ☺Tricky pd saat di oven. Harus bener2 di perhatikan. Tp tetap disesuaikan dgn oven masing2 yaaa.Source youtube Apron..#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#CookpadCommunity_Bekasi

Ecy
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake

Siang mommies…..lama ga posting masakan, hari ini lg pengen bikin japanese cheesecake dan kebetulan masih wfh… cuss deh bikin 😊😊

ziekitchen

Rekomendasi Resep Lainnya