Tarta de Coco.... 🥥
Paso a paso
- 1
Primero lo que hacemos es colocar la manteca con el azúcar y hacer un cremado.luego le agregas el huevo, y la esencia de vainilla y por último todos los secos....formamos un bollo homogéneo sin amasar... Se coloca todo en una bolsita o un film y se lleva a frío. Lo que puedes hacer para que te sea mejor para estirar aplastando un poco con la mano...
- 2
La llevas a frío por 20 minutos
- 3
Luego de ellos colocas está preparación en un molde de 24 cm más no porque no te alcanzará la masa.... Cubres todo y le haces unos pinchazos con el tenedor..
- 4
Luego de ello pones sobre esto el dulce de leche... Bien esparcido. Y reservas en el refrigerador..unos minutos mientras hidratas el coco.
- 5
Colocas en un bols el coco rallado y lo íntegras con la crema de leche... Sino te va a quedar seco cuando lo cocines no tienes crema y tienes leche sola es lo mismo.. una vez bien hidratado incorporas la clara de huevo... A esta mezcla la esparcen sobre el dulce de leche y ahora sí a horno..
- 6
Cocinas la misma entre 20 a 25' depende de cada horno...y cuando observas que la superficie del coco comienza a estar dorada es allí cuando está lista !!!
- 7
Espero te guste..dejas enfriar y hasta la puedes obsequiar..!
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Ana Molina -
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