Tahu Acar Solo Sederhana

seeptiiaanaa
seeptiiaanaa @seeptiiaanaa
Pamulang, Tangerang Selatan

Belum ke Solo namanya kalau belum icip nikmatnya Tahu Acar. Saking kangennya suasana Solo, saya buat saja tahu acar sederhana, dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Bahannya mudah didapat dan waktu penyajiannya pun cepat.

Tahu Acar Solo Sederhana

34 orang berencana membuat resep ini

Belum ke Solo namanya kalau belum icip nikmatnya Tahu Acar. Saking kangennya suasana Solo, saya buat saja tahu acar sederhana, dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Bahannya mudah didapat dan waktu penyajiannya pun cepat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan Utama
  2. Tahu sutra potong dadu & digoreng
  3. Tempe potong dadu & digoreng
  4. Mie kuning, direbus
  5. Mie bihun, diseduh air panas
  6. Kacang tanah, digoreng matang
  7. Mentimun, iris kecil
  8. Kol, iris tipis
  9. Bahan Kuah
  10. 300 gramgula merah, iris kasar
  11. 10 gramasam Jawa, seduh air panas
  12. 10 siungbawang putih, cincang kasar
  13. 5 buahcabai rawit, iris kasar
  14. 500 mlair
  15. 1 sdtgaram
  16. Bahan Pelengkap
  17. Kerupuk
  18. Bawang goreng
  19. Daun seledri, iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama kita buat kuahnya dulu ya. Siapkan panci bersih dan tuang air, masak dengan api sedang. Tunggu sampai mendidih lalu masukan gula merah, larutan asam Jawa, bawang putih dan cabai rawit. Didihkan dan tunggu sampai agak berkurang dan mengental air rebusan tersebut. Kemudian beri garam. Apabila ingin ditambahkan bumbu penyedap boleh tapi sedikit saja ya. Kalau sudah agak mengental, matikan kompor dan biarkan uap panas menghilang. Lalu saring kuahnya.

  2. 2

    Semua bahan utama yang telah disiapkan, disajikan ke piring bersih lalu tata dengan rapi.

  3. 3

    Siram dengan kuah dan beri taburan bawang goreng serta daun seledri. Jangan lupa kerupuknya ya. Tahu Acar Solo sederhana siap disantap. Selamat mencoba! ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
seeptiiaanaa
seeptiiaanaa @seeptiiaanaa
pada
Pamulang, Tangerang Selatan
"Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga, dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.”- Pierre GagnaireInstagram @seeptiiaanaa ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa