Rica Rica Ayam

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam potong
  2. 5bawang merah
  3. 5bawang putih
  4. 15cabai keriting
  5. 5cabai merah besar
  6. 4 bijikemiri
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 ruasjahe
  9. 2kunyit
  10. 2sereh
  11. 2daun jeruk
  12. 2daun salam
  13. secukupnyaMerica, garam, penyedap rasa, gula pasir
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai matang lalu pisahkan antara ayam dan kaldu nya.

  2. 2

    Ulek bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica, kunyit, cabai sampai bener bener halus. Geprek lengkuas dan sereh

  3. 3

    Tumis semua bumbu tambahkan daun salam dan daun jeruk sampai harum dan layu, lalu masukkan ayam sampai bumbu sedikit meresap ke ayam.

  4. 4

    Tambahkan kaldu ayam dan sedikit air secukupnya aja, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Masak sampai air sedikit berkurang agar bumbu semakin meresap, koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Candra
Anisa Candra @anisacandrap
pada

Komentar

Resep Serupa