पालक पनीर बिना प्याज़ और लहसुन के भी बनाई जाती हैइस में आयरन भरपूर मात्रा पाया जाता है

#हरा पोस्ट2 #बुक पोस्ट23 महाराष्ट्रीयन तरीके से बनी हुई चटपटी दाल

#BDपालक चना दाल हेल्दी और टेस्टी भी हैं ऐसे तो रोज़ दाल खाते हैं इसमें थोड़ा पालक मिलाने से दाल का स्वाद और बढ़ जाता हैं और टेस्टी लगता हैं

दुशहरा बिना लहसुन बिना प्याज के यह भाजी अष्टमी नवमी और विजयादसमी को बनाई जाती है

#GCS#Modakइंस्टेंट नारियेल मोदक जिसे नारियेल और मिश्रण कन्डेंस्ड मिल्क से बनाया जाते है,यह एक स्वादिष्ट मिठाई है जो आमतौर पर गणेश चतुर्थी के त्योहार के दौरान बनाई जाती है और भगवान गणेश को अर्पित की जाती है और पूजा के बाद भक्तों को प्रसाद के रूप में परोसा जाता है। मोदक आमतौर पर भरावन के साथ बनाया जाता है लेकिन मावा मोदक भरावन के साथ या बिना भरावन के भी बनाया जा सकता है।पर मैने झटपट बन जाए मोदक कुछ तरीका अपना के स्वादिष्ट नारियल मोदक बनाएं है।

#ST4उत्तर प्रदेश के कुछ हिस्से में,दाल पालक ज़्यादातर घरों मै बनाया जाता है , सर्दियों मै जहां मिश्रित पत्तों का साग बनता है और मक्का या बाजरा की रोटी बनाई जाती है।गर्मियों में दाल पालक के साथ पानी के हाथ की रोटी बनाई जाती है .दाल पालक मै ज़्यादा मसालों का इस्तेमाल नहीं होता है मसालों में केवल नमक के साथ हींग को ही इस्तेमाल करते है।पानी के हाथ की रोटी को हाथ से ही बनाया जाता है।

#ST4गुड़ की खीर या रसिया यह बिहार की पारंपरिक व्यंजन है जो विशेषकर छठ पूजा में बनाया जाता है और किसी पूजा पाठ या शादीमें बनाया जाता है इसके साथ दाल पूरी या रोटी भी बनाया जाता है । यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है

#ebook2021#week3यह बिहारी तरीके से बिना प्याज़ और लहसुन का बना हुँआ लौकी चना दाल है. इसे बिहार में छठ के नहाय खाएं के दिन जरूर बनाया जाता है लेकिन उस समय इसे घी मे बनाना पसंद करते है.

#rasoi #dal#rasoi #bscपिठ्ठा चावल के आटे में मीठी या नमकीन सामग्री भरकर और उसे बॉल का आकार देकर बनाया जाता है। फिर स्टफ्ड आटे की बॉल्स को स्टीम करके या उबाल कर पकाया जाता है।पीठा बिहार के मिथिला क्षेत्र में विशेष रूप से बिहारी व्यंजनों का एक हिस्सा है और इसे नाश्ते या रात के खाने में परोसा जाता है। यह स्वस्थ माना जाता है और इसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है। पिट्ठा केवल बिहार में ही नहीं बल्कि अन्य राज्यों में भी लोकप्रिय है और इसे अलग-अलग नामों से और अलग-अलग तरीकों से बनाया जाता है। कई घरों में पारंपरिक रूप से भारतीय कैलेंडर के पौष महीने में पीठा अनिवार्य रूप से बनाया जाता है। मैं चना दाल भरकर पिट्ठा की रेसिपी साझा कर रही हूं।

#chatoriमिर्ची का पंचामृत खट्टी मीठी तीखी चटनी हैमिर्ची का पंचामृत महाराष्ट्र की पारंपरिक रेसिपी है महाराष्ट्र के बहुत सारे परिवार में मिर्ची का पंचामृत गणपति गौरी या किसी भी पूजा विशेष दिन पर बनाई जाती है भगवान के भोग में इसे भी रखा जाता है इसका एक विशेष महत्व है।

#Awc #Ap1दाल पूरी भरा हुआ बहुत ही टेस्टी लगता हैं ये बनाना भी बहुत आसान हैं दाल पूरी और खीर का भोग लगाया जाता हैं रामनवमी के दिन माता जी को और गुड़ की खीर बनाई जाती हैं बिहार मे इसी से पूजा की जाती हैं

#ga24#डोसाबेटरडोसा प्रीमिक्स पाउडर के साथ अपने वांछित नाश्ते के व्यंजन बनाने का एक आसान और सरल तरीका। मूल रूप से, यह चावल और उड़द दाल के साथ पारंपरिक डोसा रेसिपी के समान सामग्री का उपयोग किए जाते है, लेकिन सूखा भुना हुए और बिना पानी के बारीक पाउडर में पीसी जाति है। प्रीमिक्स का मुख्य उपयोग डोसा व्यंजन बनाने के लिए है, लेकिन इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के नाश्ते जैसे उत्तपम, अप्पे और इडली बनाने के लिए भी किए जाते है।

#home#mealtimeदाल कांदा (डाळ कांदा)दाल कांदा यह एक महाराष्ट्रीयन रेसिपी है।जो ग्रामीण क्षेत्रों में बहुत अधिक बनाई जाती है।आज कल जब लॉकडॉउन के समय में हरी सब्जी मिलना मुश्किल हो गया है।आज के समय के अनुसार दाल कांदा बहुत ही उत्तम रेसिपी है जिसे आप बिना किसी ताम झाम के बड़ी ही आसानी से बना सकते है।

#cj #week3 रंग बिरंगा Green मायालु हरे पत्तों के रूप में पाई जाती है। ये "वेल बोंडी" या "Malabar Spinach" के नाम से भी जानी जाती है। चिन, फिलिपीन, वियतनाम में भी खाई जाती है। इसमें आर्यन, कैल्सियम,फाइबर अधिक मात्रा में है। ये पत्ते कोंकण में अधिक प्रमाण में होते है। गर्मी के दिनों में अधिक प्रमाण में खाई जानेवाली ये भाजी की तासीर ठंडी होती है। जोड़ों के लिए और त्वचा के लिए फायदेमंद। इसकी सब्जी और भजिए बहुत स्वदिष्ट बनते है।

#Aug#rbएक और रेसिपी जो की पोषक तत्वों से भरी है, इसको हल्की हल्की बारिश के समय गरमा गरम खाए तो बड़ा ही आनंद आता है, इसको नाश्ते में या शाम की भूख की समय खाया जा सकता है।इस पिज़्ज़ा को बनाने के लिए ओट्स से बना बेस जोकि घर मै बिना बेकिंग पाउडर के बनाया है।ओट्स के आटे में लौकी का गूदा मिलाया है।

#कुकरबनाइये बहुत ही आसान ,स्वादिष्ट ,पौष्टिक और सात्विक सब्जी जो कुकर में कुछ ही समय में तैयार हो जाती हैं

#Hpये रेसिपी बहुत पुरानी है दादी नानी के टाइम की इसे स्टीम कर बनाया जाता है जो खाने में बहुत अधिक टेस्टी लगता है प्रोटीन से भरपूर ऑयल नही होने से बहुत फायदेमंद है।

#पूजायह बंगाली प्रणाली से बनी चने की दाल है जो रोजाना भोजन के साथ साथ दुर्गा पूजा के भोग के लिए भी बनती है। उसमे जो खड़े मसाले और सूखे मेवे डालते है उसकी वजह से दाल का स्वाद कुछ और ही आता है।

#ga24 आज मैंने अलग अलग दालो को मिला कर ये डोसा बनाया है । ये बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक बनता है । इसे नाश्ते लंच या डिनर किसी भी समय खाया जा सकता है।

#ws3ये दाल बिना लहसुन प्याज़ के तड़के में बनाई है। बाजरे की रोटी और चावल के साथ इस दाल को खाने का मज़ा ही अलग है।

#GA4(बिना लहसुन-प्याज़)भगवान जी का भोग#week12

#weekend2#winter2ये सब्ज़ी बहुत ही स्वादिष्ट, आसानी से बनाया जाता हैं और सर्दियों में बहुत मज़ा आता खाने में।

#CA2025#Week3 पालक की सब्जी में कई हेल्थ बेनिफिट्स होते है। विटामिन A,C होते है जो आंखों ओर स्किन के लिए जरूरी होते है। चना दाल में भी कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है। एनर्जी बूस्ट करता है। घर में पालक की दाल कम पसंद करते है। इस तरह से सब्जी की तरह गरम परांठों के स्तंभित पसंद की।

लौंकी की सादा सब्जी कम पसन्द की जाती है, लेकिन अगर लौंकी को चना दाल के साथ मिला कर बनाया जाए तो वह अधिक स्वादिष्ट बनती है और यदि यहाँ पर पालक भी मिला दी जाए तो एक नए ट्विस्ट के साथ और भी स्वादिष्ठ व न्यूट्रिशियस हों जाती है..

#Awc #Ap1 नवरात्री शाकाहारी भोजन इस दिन सभी छोटी छोटी कन्या को खिलाया जाता हैं unke लिए बिना लहसुन प्याज़ की सब्जी खीर और पूरी बनाई जाती हैं ऐसा ही कुछ खाना प्रसाद के लिए हैं

#ga24#हराप्याज की भाजी हरे प्याज़ के पत्तों की भाजी आमतौर पर सर्दियों में बनाई जाती है, जब प्याज़ के पत्ते ताजगी से भरे होते हैं. इसे बनाने की विधि बहुत सरल है और यह खासकर व्यस्त घरों के लिए एक आदर्श विकल्प है.प्याज के पत्तों की भाजी एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन है, जो सर्दियों में विशेष रूप से बनाई जाती है।

सभी पोषक तत्वों से भरपूर यह रेसिपी मेरी माँ की पसंददीदा रेसिपी है। इसको किसी भी समय खाया जा सकता है।लंच, डिनर या नष्ट।

#बुक#देसीएक स्वादिष्ट दाल है जिसमे दाल के साथ साथ बैंगन का भी प्रयोग किया गया है. यह एक आसान डिश है जिसे हर महाराष्ट्रियन घर में बनाया जाता है. इसमें रोज के मसालो का प्रयोग किया जाता है जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है.

#yo#aug ये रेसिपी कोकण महाराष्ट्र साइड की है बस इस रेसिपी मे कुछ चेंज करके बनाई है. दाल चावल से बनने वाली ये उंडी रेसिपी पौष्टिक बनती है और नाश्ता, या खाने मे बना सकते है 15-20 मी मे बन जाती है.

#goldenapron2#वीक11#गोआ यह विशेष तौर पर गोवा में बनने वाली पालक की सब्ज़ी है, जो कम से कम(बिना) मसालों के प्रयोग से बनाई जाती है.......