#rg1कुकरआज मैंने उड़द चना दाल बनाई है इसको लंगर वाली दाल भी कहते है ये दाल बहुत स्वादिष्ट बनती हैं और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती हैंइसको माह छोलिया की दाल भी कहते हैं दाल भी प्रोटीन का सॉस हैं और सब को बहुत पसंद भी आती हैं!

#2022#week1#kali urad daal वैसे तो हर मौसम में हम छिलके वाली दाल बनाते हैं लेकिन सर्दियों का मौसम शुरू होते ही हम रोजमर्रा के खाने में छिलकों वाली दाल का भी प्रयोग करने लगते हैं।इन दालों का स्वाद सर्दियों में ही ज्यादा अच्छा लगता है और कोई भी मिलेट्स रोटी इसके साथ परफेक्ट कॉम्बिनेशन होती है। आज मैंने काली उड़द दाल बनाई जो बिल्कुल ढाबा स्टाइल में बनी है, लेकिन अभी अष्टांहिका के चलते मैंने इसे बिना प्याज़ लहसुन के पूरी तरह जैन रेसिपी में बनाया है।

#Ws3 साग दाल उत्तर प्रदेश का एक व्यंजन है जो दालों और बथुआ या पालक के साथ बनाया जाता है। इसे लौंग अक्सर हरी मूंग दाल के साथ बनाते हैं. लेकिन हमारे घर पर इसे बथुआ का साग और काली उड़द की दाल से बनाया जाता है और लहसुन, हींग और सूखी साबुत लाल मिर्च से तड़का दिया जाता है. यह बहुत स्वादिष्ट लगता है और अगर इसके साथ बाजरा या मक्के की रोटी सर्व की जाये तो मज़ा ही आ जाता है। स्वाद दुगुना हो जाता है इसका ।

#ebook2021#week3#dalआज़ मैंने चना उड़द दाल बनाईं है बहुत ही स्वादिष्ट बनी है इसे रोटी, परांठे,नॉन,चावल के साथ सर्व करें।

#2022#w1मैंने बनाई है काली उड़द की दाल में चने की दाल मिलाकर। और इसके साथ हैं चटपटे भुने हुए आलू मक्का की रोटी और सलाद। जब तक उड़द चने की दाल के साथ मक्का की रोटी ना हो तो खाने का जायका नहीं आता है।

#auguststar#timeउड़द छिलका और चना दाल प्रोटीन का स्रोत है खाने में स्वादिष्ट होती है और मेरे घर में सबको ये दाल पसंद है!

#2022#week1मैंने बनाई है टेस्टी टेस्टी काली उड़द की दाल की खिचड़ी

#OC#Week2#ChoosetoCookकाली मसूर दाल चावल सभी को बहुत अच्छे लगते है। हमारे घर मे सभी बडे शोक से खाते है। दाल मैने बीना प्याज़ लहसुन के बनाई है।

#ebook2020#week6#himachalpradesh#sep#pyaj#week1भारत के हिल स्टेशनों की बात की जाय तो हिमांचल प्रदेश का नामसबसे पहले लिया जाता है ।ऊचे ऊंचे पहाड़ ,प्राकर्तिक सुन्दरता से पटे मेंदानो के साथ साथ वहा के व्यंजनो का स्वाद खासा लोकप्रिय है ।राजमा,चना मादरा,चावल अलग अलग तरह की दाल प्रमुख हैं ।चम्बा और मनाली में खास तौर पर काली उड़द दाल की दाल फ़ेमस है ।

शादियों तथा अन्य प्रकार के समारोहों में इस दाल को विशेष महत्व दिया जाता है। घरों में भी इस दाल को काफी पंसद किया जाता है। तो आइए आज सीखें की यह दाल कैसे बनाई जाती है।

#mic#week2#urad daal दाल हमारे रोजमर्रा के भोजन का अभिन्न अंग है, इसके बिना भारतीय भोजन अधूरा है। UP के खाने में प्याज़ लहसुन का प्रयोग कम ही होता है, वहां के खाने में अदरक और गरम मसाला अच्छी मात्रा में डाला जाता है, जिससे खाना अच्छा तीखा हो जाता है। वहां की शादियों में नान या रोटी के साथ उड़द दाल बनती है जो अदरक और गरम मसाले के फ्लेवर वाली गाढ़ी दाल होती है, मेरे घर में सभी को ये दाल बहुत पसंद है।

#2022#w1#उड़द दाल -काली उड़द की दाल पचाने मेअच्छी रहती है. हेल्थ के लिए बोहत अच्छी होती है, ईस दाल के सभी व्यंजन टेस्टी बनते है रोटी, पराठो के साथ और जीरा राइस के साथ बोहत जबरदस्त लगते है

#stf बिना प्याज़ लहसुन के चना दाल पकौड़ा

#yo#aug#Augustये दाल झटपट बनने वाली है ये बिना भिगोए बनती है बारीश के दिनो मे इसको खाने मे बहुत ही स्वाद आता है।

#TRRआज की मेरी रेसिपी चना दाल और उड़द दाल का तड़का है

#20222#w1#kaliurad खिचड़ी के हैं चार यार चटनी ,पापड़, दही , अचार ये कहावत मैंने अपने दादा जी से सुनी थी । उड़द की दाल की खिचड़ी गंगा स्नान पर मुख्य रूप से बनाई जाती है । ये खाने में जितनी स्वादिष्ट लगती है उतनी ही पौष्टिक भी होती है ।

लंगर वाली उड़द चना दाल मिस्सी रोटी और छाछ, चटनी#rasoi#Dal

एक ही तरीके से अगर दाल खाकर बोर हो जाते हैं तो ये दाल जरूर ट्राई करके देखें बहुत ही टेस्टी बनती है इसे आप मिस्सी रोटी, बेसन की रोटी के सर्व करें।

#FEB #W3#SV2023 उड़द चने की डाल बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है। मेरी मां हमेशा ये वाली दाल, जीरा राइस और नान या लच्छा पराठा के साथ बनाती थी। जो मेरा हमेशा से फेवरेट रहा है। @cook_with_vandana, @homechefanjana @SudhaAgrawal_123

#पंजाबीचना दाल तड़का पंजाबी रेसिपी है, यह दाल पराठे, रोटी या चावल के साथ बहोत स्वादिष्ट लगती है।

#box #bये स्वादिष्ट दाल तड़का रोटी,वगर्मागराम राइस के साथ बहोत ही अच्छी लगती है,कभी कभी तो बिना सब्जी के भी इस दाल का अलग ही आनंद आता है,तुअर दाल यानी अरहर दाल और इसके साथ चना दाल का कॉम्बिनेशन मेरे घर मे सभी को भाता है,आप भी इस दाल तड़का को जरूर ट्राय कीजिये।

#Ws3मैंने बनाई है आज 4 से 5 तरह की दाल मिलाकर पंचमेल दाल बनाई है इसमें मैंने सभी बिना छिलके वाली दाल ओं का प्रयोग किया है

#ws3#week3#daal सर्दियों में मेरे घर में उड़द दाल कभी प्लेन,कभी पालक के साथ तो कभी बड़ी के साथ बनती है।आज मैंने इसे बड़ी के साथ बनाया है,जो खाने में बहुत ही बहुत ही टेस्टीभी लगती हैं।

#WS3पंचमेल दाल पाँच दालों को मिलाकर बनाई जाती है, राजस्थान मेन इस दाल को बाटी के साथ बनाते है।मैंने इस दाल को चावल के साथ बनाया है, इसमें प्याज़ और लहसुन का उपयोग नहीं किया गया है इसके स्थान पर हींग और कसूरी मेथी का इस्तेमाल किया है जो इस दाल के स्वाद को बहुत ही बढ़ा देते है।

#ebook2020#state11 बिहार की ये चना दाल तड़का काफी सोंधी होती है ,अमूमन चना दाल में टमाटर का प्रयोग किया जाता है,लेकिन बिहार में इस दाल को बिना टमाटर के बनाया जाता है,गरमागरम चावल और फुलकों के साथ बहोत ही स्वादिष्ट लगती है

#2022 #W1 काली उड़द काले साबत उडद और चने की दाल। स्वदिष्ट और पौष्टिक लंगरवाली दाल।

#may #week1#dal bahar.दाल बहार कांटेस्ट के लिए मैं चना दाल तड़का बनाई हूं जो वगैर प्याज और लहसुन डालें बहुत ही स्वादिष्ट बना है। प्रोटीन से भरपूर इस दाल को रोटी या चावल के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है।

शकपैता की दाल उत्तर भारत में प्रचलित पारंपरिक सब्जी है यह बथुआ और उड़द दाल को मिलाकर बनाया जाता है। शकपैता अधिकतर बाजरे की रोटी, मक्के की रोटी या चावल के साथ खाया जाता है। शकपैता की दाल खाने बहुत ही आसान और खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होती है।#ws3

#TRRआज मैंने उड़द धुली दाल बनाई है जो खाने में बहुत स्वादिष्ट और चटपटी बनती हैं इस दाल में फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम का संयोजन होता है जो दिल के मरीजों के लिए बहुत अच्छा माना जाता है. इसलिए हार्ट पेशेंट को इस दाल का सेवन जरूर करना चाहिए. इससे हड्डियां भी मजबूत होती हैं. इसमें पाया जाने वाले पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, आयरन और मैग्नीशियम बोन हेल्थ के लिए अच्छे माने जाते हैं.

#mys #b#FDमैंने बनाई है काली मसूर की दाल है खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और मजेदार होती है इसे आप चावल रोटी नान किसी के भी साथ खा सकते हैं