#कृती:-

#रवाइडली
प्रथम इडली, दही, आवश्यकतेनुसार पाणी आणि मीठ घालून मिश्रण एकजीव करून घ्यावे(हे मिश्रण जास्त पातळ ही नसावं आणि जास्त घट ही नसावं) हे मिश्रण 15 मिनटे बाजूला ठेवावे.15 मिनिटांनी यात अर्धा टीस्पून इनो घालून एक थेंब पाणी घालून अलगत एका बाजूने मिक्स करून घ्यावे. आता स्टील च्या वाट्या घेऊन तळाशी थोडे तेल लावून त्यात हे मिश्रण घालून 15 मिनटे मोठया आचेवर वाफवून घ्याव्यात. त्या नंतर इडल्या बाहेर काढून गार करून घ्याव्यात.

#सारण
बाकरवडी घेऊन त्याचा चुरा करावा.आता एका कढईत अर्धा चमचा तेल गरम करून त्यात जिरे टाकावेत.आता यात बाकरवडीचा चुरा घालून टोमॅटो सॉस,ग्रीन चिली सॉस आणि रेड चिली सॉस घालून परतून घ्यावे.हे झालं आपलं सेन्डविच साठी लागणार सारण.

#सेन्डविच
आता इडल्या मध्य भागी कापून त्याचे दोन भाग करावेत.आता प्रत्येक भागावर चिंचेची चटनी, सारण, बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि बारीक शेव घालावी.या नंतर इडल्या चे भाग एका वर एक ठेवून याचे सेन्डविच करावेत.एका पॅन मध्ये अर्धा चमचा तेल घालून त्यात मोहरी घालावी.आता यात तयार केलेले इडली सेन्डविच ठेवून दोन्ही बाजूनी छान भाजून घ्यावेत.तयार झालेले सेन्डविच चिंचेच्या चटणीत डीप करून बारीक शेव मध्ये डीप करावेत.झाले आपले चटपटीत दाबेली स्टाईल बाकरवडीस्टफरवाइडलीसेन्डविच तयार😋😍