Soes Fla
Resep choux dari ci TintinRayner, resep fla dari mba fisas
Cara Membuat
- 1
Masak fla terlebih dahulu, campur semua bahan fla aduk lalu saring dan rebus dalam api kecil sambil terus diaduk sampai mengental, setelah mengental dan ada letupan, matikan api, masukan 1 sdm margarin. Tutup fla dengan plastik wrap sampai menyentuh permukaan fla
- 2
Membuat kulit soes : masak margarin, susu cair, gula, garam sampai benar benar mendidih
- 3
Matikan api, masukkan tepung dan aduk dengan cepat sampai tidak lagi terlihat tepung nya
- 4
Nyalakan api dan lanjutkan mengaduk adonan kulit sampai kalis, ditandai dengan tidak adanya adonan yang menempel pada wajan/panci, matikan api
- 5
Diamkan sampe uap panas hilang (bisa dengan cara dimixer 1-2 menit)
- 6
Masukkan 4 butir telur ukuran sedang, lanjutkan mixer sampai terbentuk adonan yg kental dan pekat (jika adonan diangkat akan menggantung terlebih dahulu sebelum akhirnya jatuh)
- 7
Masukkan dalam piping bag dan semprotkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper menggunakan spuit bunga
- 8
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (suhu 200 decel) selama 20 menit diawal, lalu turunkan suhu menjadi 180 dan oven sampai buih buih hilang dan warna permukaan coklat keemasan (saya menggunakan oven gas api bawah saja, kalo pake oven listrik pake api atas bawah ya)
- 9
Penyelesaian : setelah soes dingin, belah soes menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus, semprotkan fla yang sebelumnya sudah dimasukkan kedalam piping bag
- 10
Tips : jangan buka tutup oven dalam 20 menit pertama karena akan menyebabkan soes kempes (perubahan suhu)
- 11
Kue soes siap dinikmati, bisa disanikan dingin karena lebih enak
Resep Serupa
-
Soes Pandan Fla Ubi Ungu Soes Pandan Fla Ubi Ungu
Berhubung saya ini suka sekali dengan macem-macem soes fla kreasi saya pribadi jadi hari ini nyoba ngereasiin sus fla ubi ungu.. cekidot #indonesiamemasak
-
Soes fla kue sus fla coklat dan susu Soes fla kue sus fla coklat dan susu
Coba bikin sus fla karena doyan 😀 biasanya beli di tukang kue. Krn ingin isinya coklat, jadi ak coba bikin 2 macam fla. Buatnya lumayan ribet, sambil kuatir takut ga enak. Tapi ternyata berhasil dan rasanya enak, tiap ngeliat pengen makan lagi 💕 Resepnya aku modif dari soes fla kak Fitri Sasmaya dan ci Tintin Rayner
Achi -
Soes Fla (Sus Fla) Vanilla Soes Fla (Sus Fla) Vanilla
Saya ini sukaaaakk sekali dengan kue sus fla, tapi saya tidak pernah cocok dengan rasanya klo beli di orang. Beli yang mahalan di toko kue yang ternama kulitnya enak tapi flanya nggak cocok karna bau susunya sangat menyengat. Beli di pasar nggak cocok semuanya, kulitnya keras flanya keras pokoknya nggak cocoook banget. Sampek klo dapet kotakan kue ada sus flanya mesti saya cuil sedikit buat ngerasain dan walhasil nggak cocok juga. Akhirnya.. saya dapet resep ini dari budhe saya (resep dari hasil dengerin di radio). Resep aslinya untuk fla menggunakan 100% susu cair tapi berhubung saya yang bikin ya saya sesuaikan sama selera saya 😉 . Kulitnya uenaaakkk mirip yang saya beli di toko kue ternama. Flanya sesuai selera saya, nggak enek dan nggak terlalu bau susu. Ini cocoookk banget buat yang nggak seberapa suka susu. -
Kue Soes Fla Vanilla Kue Soes Fla Vanilla
Resep soes dari Buku Tintin Rayner, isian fla resep dari Instagram nya Riska Juliannaa 🙂 cuco resep fla nya ga kemanisan. Pas!
-
Soes Vla Vanila Soes Vla Vanila
Yeeaaayyy seneng bgt akhirnya berhasil bikin kue soes, selama manggang deg2an banget, krn udah 2x gagal. Ternyata masalah nya di oven, pake oven kecil api atas bawah alhasil gosong melulu. Akhirnya waktu bikin kuker pake oven gede, sekalian bikin kue soes, Alhamdulillah berhasil.Kulit nya pake resep mba Jei.husainFla nya pake resep ci Tintin Rayner tapi ga pake telur.
-
Soes Fla Mocca Soes Fla Mocca
Resep ini recook dari resep mba Fitri Sasmaya, tp isi nya sy ganti dg fla mocca krn anak2 dirmh suka dg rasa mocca..
-
Soes Fla Soes Fla
#GA_TheNextLevel#KembalinyaGemesBund#CookpadCommunity_MalangSourch : Novi Ristianahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11429439-soes-fla?invite_token=u6D5RnyXc5Ma9CmZAssmzUvn&shared_at=1603020353Ga tau kenapa kalau bikin kue sus itu saat nengok ke oven selalu deg² an , kira2 jadi enggak ya nanti dalemnya kopong enggak yaa 😀Makanya dulu kalau dapat orderan kue sus sering saya tolak soalnya selalu banyak gagalnya 🤦Tapii mau sampai kapan juga menolak orderan konaumen kalau keberanian mencoba tidak datang dari diri sendiri 💪💪Dan Alhamdulillah sekarang udah bisa bikin kue sus yang sesuai dengan ekspektasi jadi ga takut lagi zera orderan 😊
-
Soes Fla Keju #pr_soesbukansusi Soes Fla Keju #pr_soesbukansusi
Source: kulit : teh Trixie Fla : susanna_prayoga
-
Soes w/ matcha fla Soes w/ matcha fla
Aku suka banget sama resep resepnya mba tintin Rayner, dan pas banget aku ngeliat resep ini di Instagram nya, langsung deh cari cari bahannya, beli dan langsung eksekusi.
-
Soes Fla Vanilla Soes Fla Vanilla
Aku suka sekali sama Kue Soes, dan baru pertama kali ini aku bikin sendiri. Aku Recook dari Resep Soes Fla Vanilla dari Teh Nia Dasawulan. Karena baru coba2 bikin jadi aku pake 1/2 resep aja. Nanti kalo sukses bikin lagi yg banyak. 🤭 Uhuyyyyy Soes Fla Vanilla enyakkkkk bingitttttt. Oh iya tgl 6 Oktober tepat Hari Ulangtahun Teh Nia Wilujeung Teupang Taun Teteh Nia Dasawulan ke-41, Mudah-mudahan dipasihan Kasehatan, Kasalametan, Tur Rizki Anu Seeur. #GANiaDasawulan41 #HBDNiaDasawulan41😘😘🤗🎂
-
Soes fla vanilla Soes fla vanilla
Dulu sewaktu masih kerja,di sebelah kantor ada toko kue yg jualan soes vanilla dan fla coklat,selalu aja aku mampir ke situ untuk beli,,lumayan hrg soes dst,smp akhirnya stlh berhenti kerja mau cb buat kue soes smg bisa,akhirnya bisa juga buat kue kesukaan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar