الخطوات
- 1
نضع الطحين وفوقه قليل من الماء مع رشة ملح ونعجن العجينة يجب أن تكون متماسكه بس مش جامدة كتير ولا طرية كتير نغطيها ونتركها ترتاح نص ساعه
- 2
نسلق العدس الحب بملح وكمون وزيت زيتون حتى يستوي وبنحط معو تومه وهو يتسلق لتعطي نكهه طيبه
- 3
نرق العجينه ونشرحها شرائح طوليه ورفيعه وبعدها بنحطها فوق العدس ع الغاز بنتركهم يطبخو بس لازم انضل نحرك وطبعا رح اتضلي تزيديها مي لأنها بتضل تجمد وتتنشفف ميتها لحد ما تشوفي العجينه استوت
- 4
قلي بصل وكرملي وافرمي بقدونس
- 5
جيبي صحن.وحطي الرشتايه في وبعديها زيني بالبصل والبقدونس والسماق وممكن عصرة ليمون بتطلع بتشهي
- 6
صحتين وعافيه طبعا بدها بس زاكيه بالمنخفضات والمطر
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الرشتايه المعروفه أيضا بحُرّاق أصبعه
#فلسطين_داري#حملة_التشجير#trulypalestinianوصفة "حُرًاق أُصبعه " من المطبخ السوري و هي من الأكلات الشعبية هناك ولكن تُعد ايضا في مدن عديده في بلاد الشام و خصوصا في المطبخ الفلسطيني و تسمى ب الرشتايه, الاختلاف البسيط بين الوصفين هو في نوع العدس المستعمل، تعتبر من الاكلات المناسبه للطقس البارد و تحضر على الاغلب في فصل الشتاء. العدس البني هو العنصر الرئيسي في هذه الوصفة مع إضافة شرائح أو قطع صغيرة من العجين. يتم تقديم هذا الطبق في درجة حرارة الغرفة أو باردا في اليوم التالي أُم سلام -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
رشتة
#فلسطين_داريصحيح لسة ما بلشنا نحس بالبرد في السعودية، بس قبل كم يوم خففنا المكيف، وهذا كان كافي إنه بخليني ابلش افكر بالاكلات الشتوية. مين ما بحب الشتاء واكلاته وكنكنته.بالنسبة الي، اجواء الشتاء دائما بترجعني لذكريات انحفرت في قلبي، بتاخدني بافكاري لأجواء كلها ضحك، لمة العيلة في بيت جدي الله يرحمه الي كانت كل غرفة فيه تكون مليانة. امي وخالاتي وخوالي في المطبخ بغنوا اغاني قديمة، طبعا واحد بكون يطبّل وخالي زهير الله يرحمه بدق على العود. تيتا وجدو وكبار العيلة في الصالون بحاولوا يحضروا اخبار، والاحفاد متوزعين بغرف النوم والبلكونة. البنات ملتمين بحكوا اسرارهم ومغامراتهم لبعض، والشباب بمزحوا او بتزانخوا على حدا. وطبعا لازم يكون في حدا عم يئحمش خبز على الصوبا مع زيت وزعتر، وصوت ضحكنا يعبي الحارة ويقوم جدو كل شوي يبهدلنا.الله على هديك الأيام قبل ما نكبر وننشغل ونفترق. الله على الحنين لماضي بسيط كانوا الجيران فيه ما يقدروا يطبخوا طبخة من غير ما يبعتوا صحن لجيرانهم.الله يجمعنا بحبايبنا على خير دائما ويقدرنا على بناء ذكريات حلوة اتضل محفورة بقلوب اولادنا.أول اكلة شتوية لازم تكون أكلة فلسطينية بريحة وطعمة زيت الزيتون الفلسطيني الي برجعني لكل هالذكريات.اكلة الها مسميات كثير، رشتة، رشتاية، مقطعة، ركاك وعدس. اكلة فلسطينية قديمة. مفيدة وقتصادية جدا وطعمها خيال. GoMaMaa -
-
رقاقة العدس باللبن 😋😋😋
#المرور _الرابع💖💖💖💖#حمله _التشجير 💚💚💚الرقاقه من الأكلات الفلسطينيه القديمه السريعه واللذيده خاصه في فصل الشتاء بنصحكم تجربوها طعمها روعه. 💜ميلا💜 -
-
-
حلى الحجاج او راحة بالفستق الحلبي
اللهم صل وسلم علىً الحبيب المصطفى محمدصل الله عليه وسلم#حلاوة_المولد#الشيف _الذهبي سحاب نجم -
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11432609
التعليقات