Sayur Sukun Muda Pete Ebi

11 orang berencana membuat resep ini
Ria ChinantyaPrytasari
Ria ChinantyaPrytasari @cook_17715522
Klaten, Jawa Tengah

Ternyata selain di goreng/dikukus (yang tua), sukun bisa disayur juga lho bunda..Dan ini pertama kalinya saya masak sayur sukun muda. Dan ternyata enaaakk.. 😁🤭 Tapi untuk cabe saya skip ya, biar anak² juga bisa makan sayur ☺️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1 buahsukun muda
  3. 2 ikatdaun mlinjo
  4. 2 papanpete
  5. Udang rebon / ebi
  6. Bumbu halus
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 ruaskencur
  11. 7cabe merah kriting (bisa di skip)
  12. Bumbu tambahan
  13. 2 lembarsalam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. Laos
  16. 1 bkssantan instan
  17. Air (700 ml + 300 ml)
  18. 2 sdtgula
  19. 1/2 sdtgaram
  20. Penyedap rass

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong sukun sesuai selera. Kemudian cuci bersih dan rebus dengan 700 ml air. Rebus hingga empuk (kurleb 10 menit).

  2. 2

    Setelah empuk, masukkan bumbu halus, daun salam, laos, daun jeruk, pete dan udang rebon (ebi).

  3. 3

    Masukkan 300 ml santan. Beri gula, garam dan penyedap rasa. Aduk dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa

  4. 4

    Terakhir masukkan daun melinjo. Masak hingga daun lunak

  5. 5

    Sayur siap dihidangkan. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ria ChinantyaPrytasari
Ria ChinantyaPrytasari @cook_17715522
pada
Klaten, Jawa Tengah
Membuat makanan sehat dan enak untuk anggota keluarga saya, adalah cara saya melihat kebahagiaan..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya