Sayur Daun Singkong Kuah Santan Udang Rebon

Name: Sayur Daun Singkong Kuah Santan Udang Rebon
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ikat Daun Singkong; 1 Sdm Udang Rebon; 65 ml Santan Instan (Sun Kara); 200 ml Air; 4 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 buah Kemiri; 3 cm Kunyit; 3 cm Laos; 1 sdt Ketumbar; 4 buah Cabe Merah Kriting; 1 buah Daun Salam; 1 buah Sereh; 1/2 sdt Penyedap Rasa (Masako sapi); 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula

Phit Fitria Loph @cook_16904179

Kab.Tangeran

#reseppertama #sayurdaunsingkong
Bismillahirahmanirahim
Ini resep pertama yg saya upload d cookpad , semoga menjadi inspirasi masak bunda².

Lebih banyak

Sayur Daun Singkong Kuah Santan Udang Rebon

Phit Fitria Loph @cook_16904179

Kab.Tangeran

#reseppertama #sayurdaunsingkong
Bismillahirahmanirahim
Ini resep pertama yg saya upload d cookpad , semoga menjadi inspirasi masak bunda².

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 IkatDaun Singkong
1 SdmUdang Rebon
65 mlSantan Instan (Sun Kara)
200 mlAir
Bumbu yg dihaluskan
4 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 buahKemiri
3 cmKunyit
3 cmLaos
1 sdtKetumbar
4 buahCabe Merah Kriting
Bumbu tambahan
1 buahDaun Salam
1 buahSereh
1/2 sdtPenyedap Rasa (Masako sapi)
1/2 sdtGaram
1 sdtGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci yg berisi air untuk merebus daun singkong,, Pisahkan daun singkong dari tangkai (cuci sebelum di rebus), Setelah air mendidih masukan sedikit garam dan daun singkong selama 2 - 3 menit.
2

Sambil menunggu daun singkong di rebus, siapkan bumbu untuk dihaluskan (saya di blender)
3

Siapkan wajan yg diberi sedikit minyak goreng lalu tumis hingga harum bumbu yang sudah d haluskan, daun salam, sereh, dan laos yg sudah d pipihkan,, tumis hingga harum dam masukan bumbu penyedap (sesuai selera)
4

Setelah bumbu yang di tumis harum masukan santan, air, jika sudah mendidih masukan daun singkong yg sudah di rebus dan udang rebon. Tunggu hingga mendidih dan sajikan..