STEAM Chocolate Cheese Cake🍰🍰

Shirley Wijaya
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Kelapa Gading Jakarta Utara

Nahhh Rebake resep BBC ini pemirsahh...xixii... bikin berdua anakku yg lagi pkl di Bogasari🤗🤗 👉yukk bikin..cobainn.. inii lembut cake coklatnya dipadukan dng layer cream cheese cake ditengah..😋perpaduan steam coklat cake dan cream cheese cakenya so yummy..saya jd inget brownies kukusnya Jejamuran resto,waktu di Jogya kemarin🤗

Source : BBC_Bogasari Baking Centre

STEAM Chocolate Cheese Cake🍰🍰

Nahhh Rebake resep BBC ini pemirsahh...xixii... bikin berdua anakku yg lagi pkl di Bogasari🤗🤗 👉yukk bikin..cobainn.. inii lembut cake coklatnya dipadukan dng layer cream cheese cake ditengah..😋perpaduan steam coklat cake dan cream cheese cakenya so yummy..saya jd inget brownies kukusnya Jejamuran resto,waktu di Jogya kemarin🤗

Source : BBC_Bogasari Baking Centre

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. 🍫BAHAN CHOCOLATE CAKE🍫 :
  2. 150 grtelur (3 btr)
  3. 200 grgula pasir
  4. 3 grVanilla Essense
  5. 120 grSusu Cair
  6. 110 grMinyak sayur
  7. 100 grDark Chocolate Compound / DCC
  8. 110 grTerigu Kunci Biru
  9. 25 grcoklat bubuk
  10. 1 grgaram
  11. 4 grBaking soda
  12. 2 grBPDA (Baking Powder Double Acting)
  13. 🧀BAHAN CHEESE CAKE
  14. 250 grCream Cheese
  15. 50 grGula pasir
  16. 50 grtelur utuh (1 btr)
  17. 1 sdmLemon
  18. 15 grAir
  19. 15 grTepung Kunci Biru

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 Chocolate cake dan Cheese Cake, loyang 18×18×7 (oles, alasi baking paper)..

  2. 2

    Lelehkan Dark Chocolate Compound dengan cara di TIM (double boiler)👉sisihkan

  3. 3

    Kocok telur utuh, gula pasir, garam,dan Vanilla essence sampai cukup mengembang dan kental.

  4. 4

    Kemudian masukkan Terigu Kunci biru, coklat bubuk, baking soda, baking powder yg telah diayak👉aduk sampai rata.

  5. 5

    Tambahkan susu cair, minyak sayur dan lelehan DCC, aduk sampai rata👉 ambil wadah👉bagi 2 adonannya

  6. 6

    Tuang 1/2 adonan coklat ke dalam loyang 18x18x7 yg telah di oles dan dialasi baking paper/ kertas roti👉kukus 15 menit

  7. 7

    Sambil nunggu kukusan, buat adonan CREAM CHEESE: 1. Kocok Cream Cheese dan gula pasir dengan kecepatan sedang sampai lembut. 2. Masukkan telur utuh, lemon juice, kocok hingga rata. 3. Lalu masukkan terigu kunci biru dan air, aduk hingga rata 👉 sisihkan

  8. 8

    Tuangkan adonan Cream Cheese,kukus selama 15 menit.

  9. 9

    Tuangkan kembali 1/2 adonan coklat, kukus kembali 20 menit👉 Done👩‍🍳dinginkan dl lalu balik, buka kertas alasnya lalu balik lagi👉setelah dingin..bisa diberi taburan icing sugar /dihias buah segar+cream kesukaan apa aj...sesuai selera..selamat berkreasi pemirsahhh😘😘🥰🙏🏼

  10. 10

    Dinginkan di cooling rack, potong2 dan sajikan👩‍🍳..👉pocan duluu📷📷📷

  11. 11

    📷📷Diplating buat setoran pr platbar Aop Indonesia🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shirley Wijaya
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
pada
Kelapa Gading Jakarta Utara
Arsitek_ mom yang suka ilmu masak -memasak😂😂😂👉punya hobby baru..." cooking+baking + plating+food photography.. .xixixi.." 😄😄😄walau trial n error..modal nekad, semangatt tinggi..maju teruss !!!😁😁😁ig @shirley_blessingkitchen
Lebih banyak

Komentar (14)

Lina
Lina @cook_21624248
cream cheese bs diganti mascarpone cheese nda yah?..tq

Resep Serupa