BismillahSiapa yang suka jengkol?😅Orang Betawi dan Sunda rata2 suka jengkol ya...Suami saya, asli Jatim sejak nikah jadi suka jengkol😂Cobain resep rumahan saya yuk, jengkol goreng dibumbu sambal... 😋#PejuangGoldenApron3#Jengkol

Punya banyak jengkol kiriman dari kampung, bosan di masak semur di bikin sambal goreng jengkol aja

Jadi ceritanya, ini resep mamah mertua. Pak Bojo suka sama jengkol, sepi kalau kata urang sunda. Tapi khusus jengkol yg sudah digoreng atau dibuat sambal. #jengkol#sambalgoreng#resepmitohaKebetulan di dalam lemari es masih ada sedikit jengkol tua itu. Jadi lah Nyonya buatkan saja sambal jengkol paporitnya Pak Bojo ituh.Begitu masak, mesam-mesem si dia 🤣. Padahal jujur, eijk kadang tak tahan dengan aromanya.Oh iya, kalau capek membersihkan kulit jengkolnya, bersihkan setelah digoreng saja. Kulit jengkol akan terlepas pada saat proses menggoreng. Yah, meskipun tidak lepas semua ya.Nanti makan jengkol bau toiletnya, nah ini bisa diakali dengan minum/makan Vitamin C atau minum Yaku**. Menurut penuturan Pak Bojo lho ya.Jengkol ini bisa memperlancar buang air besar juga lho#berburucelemekemas#resolusi2019

#5resepterbarukuSebenarnya ini menu kemarin tp baru setor resep hari ini, karena untuk bisa pegang hp dan memasukkan resep ke Cookpad buat saya butuh wkt lumayan lama, maapin... 🙏😊Jengkol itu favoritnya paksu, mau di goreng, disemur, direndang atau dilalap pasti bersih tak bersisa. Kalo saya jd suka makan jengkol karena terkontaminasi dia, hehehe.Walaupun baunya kurang sedap (khas), jengkol itu banyak manfaatnya yaitu mencegah diabetes, bersifat diuretik sehingga baik untuk kesehatan jantung, mengandung antioksidan untuk mencegah berbagai penyakit kronis dan bisa terhindar dari sakit maag.Tapi jangan terlalu banyak dan sering memakannya ya karena jengkol mengandung asam jengkol yg membuat gangguan fungsi ginjal dan sistem perkemihan.Dan untuk mengurangi baunya, saya selalu merendam jengkol selama semalam sebelum besoknya diolah.

Biasanya kebanyakan orang buat sambal goreng pete, berhubung saya ga suka pete jadi dibuatlah sambel goreng jengkol...😁

Hari ini jalan ke pasar eh gk sengaja ngelirik jengkol yg kaya manggil minta di olah gitu. Jujur aja ini perdana aku masak jengkol tp untuk rasa dijamin memuaskan kok

Dari kecil suami ga pernah suka jengkol. Saya juga begitu. Tapi, tahun ini di sekolahnya guru-guru suka "ngaliwet" ada jengkolnya. Tahun-tahun sebelumnya juga sih. Cuman tahun ini suami mulai mau nyoba dan lama-lama jadi suka. 😅 Nah saya belum pernah masakin dia jengkol. Sekarang lagi nengok adik saya yang baru lahiran di rumah ibu saya, kebetulan ada jengkol yang belum dimasak (ayah saya emang suka). Jadi saya pengen nyoba ngolah bahan yang satu ini. Belajar buat ntar bikinin suami.#PejuangGoldenApron2

Apa yang ada dibenak anda ketika mendengar jengkol? saya sih bahagia soalnya saya pecinta jengkol 😂 mau dimasak apa aja rasanya enak, bisa buat lalap, disemur, dibalado, direndang atau dibumbu sambal goreng hmmmm (sambil ngeces saya bayangin semuanya) hahahaaSaya beli jengkol dipasar nih, kalo pas musim gampang carinya dan murah tapi pernah dulu cari muter kesana-sini dipasar gak ada, sekalinya ada satu penjual dan waah sangat mahal mboook hehee soalnya pas gak musim. Jadi kalo pas musim langsung beli banyak tuh simpen dikulkas buat amunisi 😏Biasanya ada yang bilang jengkol kan bau blablabla, ya memang jengkol punya bau yang khas tapi bisa kok ngurangi bau jengkol sebelum dimasak. Kalo saya pake tips dari mami saya nih (ampuh lhoh) sebelum mau dimasak, malam harinya si jengkol mentah direndam air yang dicampur tanah liat, aku beli tanah liat kering dipasar yang udah dibentuk bulet-bulet itulho (lupa namanya), bu ibu pasti tau kan? nah paginya baru direbus pakai air yang semalam gak usah diganti, sekitar 30 menit. Setelah itu baru ditiriskan dan dicuci bersih sambil di kupasin kulitnya. Kalo udah bersih jengkol dibagi dua terus digeprek biar empuk. Siap deeh dimasak!! yukkk mariiiiiiiiNaah kali ini jengkolnya mau saya masak sambal goreng aja, yang pasti pedes kesukaankuu 😍 Kali ini masaknya pakai tungku, entah kenapa lagi suka masak-masak pakai arang berasa pasaran wkwkwk eh aku juga suka sekali pakai bumbu yang banyak kalo masak, biar yahuuud rasanya 😊😊

Belanja bulanan ke pasar...eh,nemu jengkol karena memang beli agak banyakan supaya bisa dibagi² bosan dimakan gitu aja sama lala kelapa jdi masak sambal goreng aja👌Yakin,,,ini bikin nambah selain ada rasa manis dan pedasnya menambah selera makan,lahap biarpun tidak ada lauk😀#MasakSekeluarga

Jengkol slh satu makanan fav suami..dr masa pacaran,menu yg slalu dicari adalah jengkol..jadi saya selalu cari2 resep yg enak utk olahan jengkol ini..dan ini resep andalan klo si doi lg ngambek ato mogok makan.. (bs sampai nambah bbrp kali) Hheee..#bringbackmemori

Awalnya ragu mau makan jengkol karena bau nya yg menyengat.Tapi pas ngeliat org makan jengkol...sepertinya enak banget rasanya dan bau masakannya hmmmm...wangi bgt!😊menggugah slera.akhirnya aq coba masak dan...taraaa....rasanya mantap dan bawaannya pingin nambah terus makannya.Ayam goreng lewat...😉😊😄

Assalamu'alaikumJengkol adalah jenis biji²an yang masih satu keluarga dengan petai. Pasti sudah ga asing lagi kan?? Makanan ini salah satu makanan favorit saya, seakan menjadi menu wajib saat berkunjung ke Jawa Barat (nge warteg 🤭), yaa meskipun kalau habis makan jengkol bakalan lebih hati² pas buang air, soalnya urine yang dikeluarkan akan berbau tidak sedap.Meskipun menyebabkan bau yang tidak sedap, ternyata banyak sekali manfaat jengkol buat kesehatan. Menurut berbagai sumber yang saya baca, jengkol dapat mencegah diabetes, meningkatkan kerja jantung, serta masih banyak manfaat yang lainnya.Hayoo siapa juga nih yang suka sama makanan ini??Banyak sekali olahan jengkol, dipakai sebagai lalap saja sebenernya juga sudah enak apalagi dimakan pake nasi hangat wuiih mantaabb bangett 🤩. Tapi kali ini saya sajikan jengkol dengan bumbu sambal goreng 😊#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang