Otak- otak Bakar Tenggiri
Dipasar saya lihat ada ikan tenggiri awalnya bingung mau buat apa, akhirnya saya buat otak otak kesukaan keluarga saya. Dan inilah hasilnya semoga suka yah 😊
Otak- otak Bakar Tenggiri
Dipasar saya lihat ada ikan tenggiri awalnya bingung mau buat apa, akhirnya saya buat otak otak kesukaan keluarga saya. Dan inilah hasilnya semoga suka yah 😊
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging ikan tenggiri dan sedikit garam dalam chopper sisihkan dalam wadah
- 2
Masukan bumbu halus,telur, santan instan, sagu,gula p, lada,garam dan irisan daun bawang diaduk rata tambahkan sedikit air es,dikira kira aja agar tidak terlalu padat.
- 3
Sebelum dibungkus saya biasanya tes rasa dahulu saya bakar pakai wajan anti lengket
- 4
Setelah sudah pas saya bungkus adonan memanjang dengan daun pisang diujungnya saya staples kiri dan kanan lalu di bakar saya menggunakan wajan anti lengket.hingga daun kering
- 5
Bumbu kacang : haluskan kedalam blender kacang tanah,bawang merah,bawang putih,cabai merah yang sudah digoreng garam dan gula putih blender sampai halus.
- 6
Masak bumbu yg sdh diblender kedalam wajan tambahkan air,daun jeruk dan daun salam masak dan tes rasa angkat dan beri cuka aduk rata dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak-otak Bakar Tenggiri Otak-otak Bakar Tenggiri
Yeeiyy akhirnya ada keinginan buat nulis resep pertama kalinya di Cookpad. Ingin berkontribusi ceritanya, gak sekedar rikuk 😅. Sekalian jadi buku paduan masak ku kalau tetiba pengen buat lagi. Capek juga setiap mau buat makanan tertentu kudu cari-cari referensi masakan dulu. Hahaha.
-
-
Otak-otak Tenggiri Bakar Otak-otak Tenggiri Bakar
Kalo punya stock tenggiri, suka banyak ide yang pengen dijadiin bahan praktek padahal stocknya ga banyak. Tapi akhirnya pilihan jatuh ke otak2 bakar karena udah lama bgt ga jajan otak2 yang dicocol saus kacang cair.Hayuuu dicoba juga resepnya, rasa ikannya terasa banget tapi ga bau amis dan anak² paati suka banget.
-
Otak-Otak Tenggiri Bakar Otak-Otak Tenggiri Bakar
Beli tenggiri niat hati mau bikin siomay tapi ternyata kulit pangsit lagi gak ada akhirnya kepikiran bikin otak-otak. Gak susah kok, paling drama di ngalusin ikan sama bumbu kacang aja. Enak bangett! Hehe selamat mencoba! 😋
-
Otak otak bakar tenggiri Otak otak bakar tenggiri
Waduuuh akhirnya memberanikan diri untuk buat kudapan yang satu ini , kebetulan kemarin dari pasar Asia beli ikan tenggiri beku, lumayan lah , prosesPembuatan semacam bikin kue , pas Makan ini saya tutup mata Dan serasa lagi nongkrong di pasar mayestik !
-
-
Otak - otak Bakar Otak - otak Bakar
Beli ikan tenggiri 1 kg isi 5 bijik,, setelah sy fillet cm dpt daging bersihnya 450 gr donk ..wkwkkwkKepala - tulang - dan kulitnya klo ditimbang malah lbh berat 😅😅 Baeklaah dibikin otak - otak aja buat ngemil .. enak, kenyal dan berasa ikannya 😋
-
-
Otak-otak tenggiri bakar Otak-otak tenggiri bakar
Dapet ikan tenggiri dari Kaka jadilah bikin pempek dan otak-otak bakar, dibungkus pake daun pisang ..hmm enak banget sehari langsung abis
-
Otak-otak bakar tenggiri Otak-otak bakar tenggiri
Setiap beli otak-otak bakar selalu aja ngerasa kurang, karena ukurannya kecil dan mahal, coba-coba resep alhamdulillah jadi otak-otak bakarnya
Diary Riva -
Otak otak tenggiri bakar Otak otak tenggiri bakar
Ada sisa tenggiri,bingung mau bikin apa.akhirnya bikin otak2.apalagi mendung2 cuacanya.duh makan sore2 yg siap saji masi panas2,endes bgt.yuk dicoba.semoga cocok ya..
-
Otak-Otak Tenggiri Bakar Otak-Otak Tenggiri Bakar
Dapet ikan tenggiri, yeay!!!! Dah rencana bikin otak2 kesukaannya papa. Secara kalo beli, mahal yah.... Ternyata bikinnya lumayan gampang. Resep hunting dari cookpad juga, ambil beberapa tehnik yang mudah dimengerti. Jadi mohon maaf apabila tidak dapat direcook dari satu sumber. Secara baru pemula buat, dan hasilnya mau dikasih kembali buat yang udah kirim ikan 🙏🏻. Yang pasti sih kata papa enak!!!! Yeay!!!! Jadi untuk yang baru banget bikin otak2 nih... Mudah2an bisa ngebantu banget yah langkah2nya.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar