Otak-otak Tenggiri Bakar
Kalo punya stock tenggiri, suka banyak ide yang pengen dijadiin bahan praktek padahal stocknya ga banyak. Tapi akhirnya pilihan jatuh ke otak2 bakar karena udah lama bgt ga jajan otak2 yang dicocol saus kacang cair.
Hayuuu dicoba juga resepnya, rasa ikannya terasa banget tapi ga bau amis dan anak² paati suka banget.
Otak-otak Tenggiri Bakar
Kalo punya stock tenggiri, suka banyak ide yang pengen dijadiin bahan praktek padahal stocknya ga banyak. Tapi akhirnya pilihan jatuh ke otak2 bakar karena udah lama bgt ga jajan otak2 yang dicocol saus kacang cair.
Hayuuu dicoba juga resepnya, rasa ikannya terasa banget tapi ga bau amis dan anak² paati suka banget.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahannya dulu, lalu siapkan juga foos processor ato blender.
- 2
Haluskan ikan tenggiri, santan, air, bawang putih dan merica hingga halus.
- 3
Lalu masukan telur dan tepung sagu, blender lagi sampai halus dan kental.
- 4
Masukan adonan dalam wadah, lalu beri irisan daun bawang, asuk sampai rata. Untuk mengetahui garamnya sudah terasa atk masih hambar, bisa goreng sedikit adonannya.
- 5
Siapkan daun pisang, lalu isi dengan 1 sdm adonan ikan. Tutup dengan tusukan lidi ato stapler. Jangan terlalu banyak karena adonan nanti mengembang. Lakukan sampai semua adonan habis.
- 6
Bakar di teflon sampai daunnya layu dan agak gosong, biar dalamnya matang. Lalu balik sisi lainnya sampai semua bungkusan adonan habis.
- 7
Hidangkan dengan saus kacang cair.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak-Otak Tenggiri Bakar Otak-Otak Tenggiri Bakar
Beli tenggiri niat hati mau bikin siomay tapi ternyata kulit pangsit lagi gak ada akhirnya kepikiran bikin otak-otak. Gak susah kok, paling drama di ngalusin ikan sama bumbu kacang aja. Enak bangett! Hehe selamat mencoba! 😋
-
Otak Otak Tenggiri Bakar Otak Otak Tenggiri Bakar
Camilan asyeeek pas hujan gini, higienis enak dan tau bener bahan yang dipake, mudah ga ribet, cuz eksekusi yuk mom 😍
-
Otak-Otak Tenggiri Bakar Otak-Otak Tenggiri Bakar
Kangen jogja, buat ini deh dan masyaAllah rasanya di luar dugaan alias lebih enak dan endes ketimbang yg biasa kubeli di grobak sepeda biru sunmor UNY UGM, hehehe.. #cius!
-
Otak-Otak Tenggiri Bakar Otak-Otak Tenggiri Bakar
Dapet ikan tenggiri, yeay!!!! Dah rencana bikin otak2 kesukaannya papa. Secara kalo beli, mahal yah.... Ternyata bikinnya lumayan gampang. Resep hunting dari cookpad juga, ambil beberapa tehnik yang mudah dimengerti. Jadi mohon maaf apabila tidak dapat direcook dari satu sumber. Secara baru pemula buat, dan hasilnya mau dikasih kembali buat yang udah kirim ikan 🙏🏻. Yang pasti sih kata papa enak!!!! Yeay!!!! Jadi untuk yang baru banget bikin otak2 nih... Mudah2an bisa ngebantu banget yah langkah2nya.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta
-
-
Otak- otak Bakar Tenggiri Otak- otak Bakar Tenggiri
Dipasar saya lihat ada ikan tenggiri awalnya bingung mau buat apa, akhirnya saya buat otak otak kesukaan keluarga saya. Dan inilah hasilnya semoga suka yah 😊
-
-
Otak Otak Tengiri Bakar Otak Otak Tengiri Bakar
Ceritanya punya ikan tengiri di kulkas. Tadinya mau coba bikin pempek kl ga ya bikin nuget tengiri.. kebetulan pas di kantor ga ada kerjaan googling dan nemu blog-nya mba ricke indriani kl ga salah http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.idMba.. ijin upload resep ya... Pas baca2 nemu resep otak otak bakar (pas deh.. kebetulan lagi pengen otak2 bakar. Kmrn pas liburan natal pas ke warung sate klatak pak pong ada yg jual otak2 tengiri di depan warung rasanya enak banget)Tapi saya bikinnya cuma 1/2 resep krn ikan tengirinya ternyata cm ada 250 gr, itupun sama duri dan kulitnya.
-
Otak-otak Bakar Tenggiri Otak-otak Bakar Tenggiri
Yeeiyy akhirnya ada keinginan buat nulis resep pertama kalinya di Cookpad. Ingin berkontribusi ceritanya, gak sekedar rikuk 😅. Sekalian jadi buku paduan masak ku kalau tetiba pengen buat lagi. Capek juga setiap mau buat makanan tertentu kudu cari-cari referensi masakan dulu. Hahaha.
-
Otak-otak tenggiri bakar Otak-otak tenggiri bakar
Dapet ikan tenggiri dari Kaka jadilah bikin pempek dan otak-otak bakar, dibungkus pake daun pisang ..hmm enak banget sehari langsung abis
-
Otak Otak Tengiri Bakar Otak Otak Tengiri Bakar
Bedanya dng pempek, klo otak2 ini harus kuat nguleninya bahkan hrs dibanting2 bbrapa saat untuk mnghasilkan otak2 yg kenyal dan renyah
-
Otak-Otak Tenggiri Bakar👩🍳 Otak-Otak Tenggiri Bakar👩🍳
13.08.21...PPKM masih berlanjut, daripada jajan di luar belum tentu higienis kan moms🤔kita buat sendiri cemilan sehatnya yuuks moms. Alhamdulillah masih ada stok ikan giling tenggiri, dan dapet daun pisangnya gratis dari kebon pisangnya Pak security🤲jadi bahan uda lengkap kita tinggal eksekusi yuuk moms👩🍳 Sumber resep: @novi_yetridjhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12412539-otak2-tenggiri-bakar?invite_token=V9kUGNnLVuucMYBooave4fxm&shared_at=1628921851#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#Rekreasi_Depok#SerbaBakar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)