Sayur tauco kacang panjang wortel tahu

Marcella July
Marcella July @cook_13480131
Indonesia JKT

Pak suami pernah bawain sayur tauco khas Medan yang masak orang medan asli, rasanya enak deh..sekarang aku coba bikin tapi minus udang mau blanja tapi cuaca hujan seharian ganti pake tahu kuning deh...

Sayur tauco kacang panjang wortel tahu

3 orang berencana membuat resep ini

Pak suami pernah bawain sayur tauco khas Medan yang masak orang medan asli, rasanya enak deh..sekarang aku coba bikin tapi minus udang mau blanja tapi cuaca hujan seharian ganti pake tahu kuning deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kacang panjang (potong-potong)
  2. Wortel (potong memanjang)
  3. Tahu kuning goreng (potong dadu)
  4. 3cabe merah kriting (iris tipis memanjang)
  5. 3cabe setan (iris tipis)
  6. 3 siungbawang putih (iris tipis)
  7. 6 siungbawang merah (iris tipis)
  8. Tauco (1 sendok makan)
  9. Lengkuas (ukuran kuku dewasa)
  10. 2 lembardaun salam
  11. Minyak goreng (2 sendok makan)
  12. Perasa : Garam, Gula, micin jamur, lada bubuk, ketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum

  3. 3

    Masukkan irisan cabe, lengkuas,masak hingga kecoklatan dan sdikit kering

  4. 4

    Lalu masukan potongan sayur wortel, tahu kuning, semua bahan Perasa (Garam, Gula, micin jamur, lada bubuk, ketumbar semua) ukuran setengah sendok teh, kemudian 1 sendok makan tauco, 2 lembar daun salam dan tuangkan air secukupnya..

  5. 5

    Kenapa wortelnya dulu? Karena wortel teksturnya keras harus masak terlebih dahulu supaya matang empuk, kacang panjangnya gak dimasukkin barengan sama wortel yah agar gak hilang vitaminnya karna kelamaan dimasak

  6. 6

    Lalu cek keempukan wortel, terus koreksi rasa kemudian masukan kacang panjang, tambahkan sedikit air lagi, masak hingga matang

  7. 7

    Koreksi rasa kalau sudah PAS, sajikan santap dengan nasi hangat, lauk, dan sambal...THIS IS IT 🤩👇👇👇👇👇👇👇😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marcella July
Marcella July @cook_13480131
pada
Indonesia JKT
mau makan dan gak mau ribet tinggal beli jajan di luar... tapii aku lebih senang masak di rumah apalagi masak yg special untuk anak dan suami ..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa