Merengues caseros

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Receta que me dio una tía, salen buenísimos también se puede hacer una plancha de merengue. La cocción es secado lento lo hago en 6 horas de horno. Lo dejo toda la noche en el horno semiabierto

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

75 minutos
15 raciones
  1. 4claras
  2. 400 grazúcar
  3. 1 cdavinagre mejor es el de alcohol
  4. 1 cdaroyal (polvo para hornear)

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Unir todo sin batir dejar descansar 45', después batir muy pero muy bien hasta que este bien firme.

  2. 2

    En placa enmantecada y enharinada. Poner por cucharadas el tamaño deseado o ponerlo todo encima placa como si fuera una plancha de merengue. Los podes hacer también con manga con pico rizado.

  3. 3

    Horno mínimo si es fuerte el mínimo dejar un poco abierto el horno 4 a 6 horas de acuerdo al grosor del merengue

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Recetas similares