減醣年菜:椒鹽肥腸四季豆

花花的減醣好油幸福味 @cook_17383208
👍顏色鮮豔濃濃台味的椒鹽系列,
絕對是🧨年菜🧨好選擇!
花花通常會先滷好肥腸冷凍,
要用之前退冰跟四季豆一起放入氣炸鍋炸過,
灑上蒜酥、椒鹽、紅綠辣椒圈,
這道菜絕對是過年期間飲酒聚餐的好選擇!
建議大腸可以做三到四份,
冷凍保存隨時可以用唷!
減醣年菜:椒鹽肥腸四季豆
👍顏色鮮豔濃濃台味的椒鹽系列,
絕對是🧨年菜🧨好選擇!
花花通常會先滷好肥腸冷凍,
要用之前退冰跟四季豆一起放入氣炸鍋炸過,
灑上蒜酥、椒鹽、紅綠辣椒圈,
這道菜絕對是過年期間飲酒聚餐的好選擇!
建議大腸可以做三到四份,
冷凍保存隨時可以用唷!
料理步驟
- 1
壓力鍋熱鍋加入油加熱,放入蒜頭、薑片爆香,加入肥腸拌炒1分鐘。
- 2
加入醬油煮30秒,加入水、八角、甘草。
- 3
壓力鍋上壓兩條線後20分鐘就完成了。
- 4
肥腸切成1*4cm大小,四季豆切4~5cm段,放入氣炸鍋藍中,均勻噴上油。
- 5
放入氣炸鍋210度6分鐘。
- 6
熱鍋加少許油,將蒜末炒成微微金黃色,放入肥腸、四季豆,灑上椒鹽粉、紅綠辣椒圈拌炒均勻就完成了!
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