سیب زمینی و هویج رو به صورت خلالی خرد می کنیم و سرخ می کنیم و بعد پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم

وقتی پیاز ها سرخ شدند گوشت چرخ کرده را بهش اضافه می کنیم تا گوشت هم همراه پیاز کاملا سرخ شود بعد رب گوجه فرنگی رو بهش اضافه می کنیم

بعد از این که رب گوجه فرنگی و گوشت چرخ کرده باهم یکنواخت شد نصف استکان بهش آب جوش اضافه می کنیم و بعد نمک ، فلفل ، زرد چوبه و ادویه کاری را اضافه می کنیم

بعد ۱۰ دقیقه که سس ما یکنواخت شد از روی شعله بر می داریم حالا نوبت درست کردن باسامی هست یک عدد تابه تفلون متوسط برداشته و نان لواش را از وسط دو نیم می کنیم و در کف تابه قرار می دهیم

حالا در مرحله اول هویج های سرخ شده را در کف تابه می چینیم به طوری که تمام کف تابه را بپوشاند بعد نوبت سس می رسد

سس را نیز به همین صورت بر روی هویج ها می ریزیم و از روی سس سیب زمینی های سرخ شده را قرار می دهیم و در قسمت آخر بر روی سیب زمینی ها پنیر پیتزا و بر روی پنیر پیتزا ، پنیر های ورقه ای که بصورت خلالی تقسیم کرده ایم را قرار می هیم

و در آخر در تابه را می گذاریم تا ۱۰ دقیقه با کمترین حرارت شعله بپزد و پنیر ها خوب ذوب شوند و نان لواش کف تابه هم سرخ شود

به امید پیروزی و موفقیت همه عزیزان 😉