Mushroom Cream Soup

Gabriela Jennifer
Gabriela Jennifer @nepooy

Mushroom cream soup ini cocok sekali dimakan saat sedang tidak enak badan, apalagi dengan cuaca yang akhir akhir ini tidak menentu. Cocok juga dipadukan dengan garlic bread (resep sudah pernah saya share di post sebelum ini)

Mushroom Cream Soup

Mushroom cream soup ini cocok sekali dimakan saat sedang tidak enak badan, apalagi dengan cuaca yang akhir akhir ini tidak menentu. Cocok juga dipadukan dengan garlic bread (resep sudah pernah saya share di post sebelum ini)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 2 sdmbutter atau margarin
  2. 1/2 sdmolive oil
  3. 1 bhbawang bombay kecil, cincang kasar
  4. 2 siungbawang putih, cincang halus
  5. 250 grjamur champignon, iris tipis
  6. 2 sdtthyme segar, cincang halus (atau 1/2 sdt thyme kering)
  7. 3 sdmtepung terigu
  8. 2 1/2 cupkaldu ayam
  9. 1/2 cupkrim kental
  10. Secukupnyagaram
  11. 1/2 sdtlada hitam
  12. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  13. 2 sdtparsley segar, cincang halus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan butter dan olive oil dengan api sedang. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu selama 2-3 menit. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum selama 1 menit.

  2. 2

    Masukkan jamur dan thyme, tumis selama 5 menit hingga jamur kecoklatan.

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu dan aduk selama 2 menit.

  4. 4

    Tambahkan air kaldu ayam, aduk hingga mendidih dan tepung larut.

  5. 5

    Kecilkan api menjadi sedang, tambahkan garam, lada hitam dan kaldu ayam bubuk. Tutup dan biarkan memasak selama 10-15 menit sambil sesekali diaduk hingga mengental.

  6. 6

    Kecilkan api menjadi api kecil, tambahkan krim kental, aduk. Jangan dibiarkan sampai mendidih karena krim dapat pecah.

  7. 7

    Cicipi dan koreksi rasa menggunakan garam, lada hitam dan kaldu ayam bubuk.

  8. 8

    Terakhir masukkan parsley dan thyme yang sudah dicincang halus.

  9. 9

    Sajikan dengan garlic bread. Selamat menikmati! 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gabriela Jennifer
pada
Check out my home bakery @instagram: milku.bakehouseAn interior designer who loves to cook and bake.Cooking and baking is my kind of healing and self loving.92. Libra.
Lebih banyak

Komentar (8)

Stephanie Karnali
Stephanie Karnali @sjkarnali
Halo. Whipping cream itu apa sama dengan cooking cream? Soalnya saya pikir whipped cream itu untuk yg manis2 sperti cake dan es krim. Kalo cooking cream untuk masak. Hehehehe

Resep Serupa