Babi Goreng Sambal Matah

Name: Babi Goreng Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram babi (samcan yg ad lemak); 2 sdm tepung sagu; 1 ruas sereh; 1 jeruk nipis; 5 cabe rawit merah (sesuai selera); 2 bawang putih; 5 bawah merah; 7 daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir

Jane Syamtori @janesyamtori89

Sydney,Australia

Pingin banget makan makanan yang agak bali2an gitu 🤣...
Entahlah mau beli dimana kalau disini tuh..
Jadilah ide banget untuk bebikinan 😆😆..
Gampang sih ini gak susah kq..
Ayo ikutin langkahnya aja 😄

Lebih banyak

Babi Goreng Sambal Matah

Jane Syamtori @janesyamtori89

Sydney,Australia

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grambabi (samcan yg ad lemak)
2 sdmtepung sagu
1 ruassereh
1jeruk nipis
5cabe rawit merah (sesuai selera)
2bawang putih
5bawah merah
7daun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

1

Taburin garam,jeruk nipis,lada dan sagu pada samcan lalu simpan dikulkas sampai 1-2 jam biar meresap semua
2

Goreng samcan yg sudah siap tadi,sampai kecoklatan lalu angkat
3

Panaskan minyak dengan api kecil,goreng sereh dan bawang putih (jangan sampai gosong bawang putihnya),masukkan bawang merah dan daun jeruk lalu aduk semua...
4

Matikan api sebentar lalu tambahkan garam,gula dan kucuri dengan jeruk nipis setengah saja atau sesuai selera asam masing-masing...
5

Setelah itu tata babi goreng tadi di piring dan taburi sambal matah diatasnya...

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (8)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Jane Syamtori @janesyamtori89

pada 26 Januari 2020 09.16

Sydney,Australia

Food Lover 😍IG Pribadi :@janesyamtoriOwner :IG : @happy_shoop20 (bedcover set)IG : @import_snack.id (jasa titip import)

Lebih banyak

Komentar (2)

Kartikamallian @cook_13748768

07 April 2020 07.30

Enak bangettt mom makasih ya

Resep Serupa

Babi Goreng Sambal Matah Babi Goreng Sambal Matah

Mau bikin sambal matah, tapi lupa serai habis, gapapa, yg penting bahan2 ini ada, udh cukup enak koq 😋 Untuk tingkat kepedasan bisa diatur sesuai selera ya.

Jessica Feliciana
Babi Goreng Sambal Matah Babi Goreng Sambal Matah

Resep ini mudah n cepet dibuatnya juga..Yg pasti bikin nagih klo makan..Yuk coba bkin buat daging boleh diganti yg lain ya..

Veronica's Kitchen
Babi goreng sambal matah Babi goreng sambal matah

Kangen ke Bali makan di Warung Cahaya

Callisstaa
Babi goreng sambal matah Babi goreng sambal matah

Ritaaa
Babi goreng sambal matah Babi goreng sambal matah

Jadiii beberapa waktu yang lalu ketika kami sekeluarga pergi ke Bali dan atas rekomendasi teman kami makan di rumah makan yg menjual menu ini. Rumah makan ini ckp terkenal dan ramee banget. Satu porsinya krg lebih 30rban. Sambalnya matah sih enak,tp sayang saya kebagian daging yg alot (apa mgk saya yg belom beruntung) jd saya kurang puas. Akhirnya bikinlah saya menu ini. Tapi ini dengan modifikasi saya yaitu menggunakan tepung, krn anak2 ikut makan tanpa sambal matahnyaDannn... Hasilnya ga kalah sm yg di Bali itu 😁

Gabrielle Veronika
Babi goreng sambal matah Babi goreng sambal matah

Masakan favorit aku n suami..#pekan_BALI #pekaninspirasi #cookpadcommunity_denpasar

Cok Nity Kemaladewi
Babi Goreng Crispy Sambal Matah Babi Goreng Crispy Sambal Matah

Kangen BALI tapi kondisi gak memungkinkan untuk terbang travelling di saat pandemic seperti sekarang. Jadi kita bikin sendiri aja ya. Lumayan bisa Mengobati kerinduan kuliner Bali

Auntie LYZ journey
Babi Goreng Tepung sambal matah Babi Goreng Tepung sambal matah

Cookpadnew
Babi Sambal Matah Babi Sambal Matah

Iseng coba menu lain pake babi, selama ini cuma kepikiran buat babi kecap 😂 Kata suami mirip sama restoran langganan ❤️

Vivian
Babi goreng sambel matah Babi goreng sambel matah

terissia
Babi goreng tepung sambal matah Babi goreng tepung sambal matah

Babi bisa saja diganti dengan ayam atau fillet ikan 😊

Vivi Piepie
Bebek Goreng Sambal Matah Bebek Goreng Sambal Matah

Donno why saya maniak bgt sm yg namanya bebek.Sambel matahnya sih asli bikin sendiri, tp klo bebek gorengnya dibeliin jadi sm suami 😝😂

Elta Tresna

Rekomendasi Resep Lainnya