Babi goreng sambal matah
Jadiii beberapa waktu yang lalu ketika kami sekeluarga pergi ke Bali dan atas rekomendasi teman kami makan di rumah makan yg menjual menu ini. Rumah makan ini ckp terkenal dan ramee banget. Satu porsinya krg lebih 30rban. Sambalnya matah sih enak,tp sayang saya kebagian daging yg alot (apa mgk saya yg belom beruntung) jd saya kurang puas. Akhirnya bikinlah saya menu ini. Tapi ini dengan modifikasi saya yaitu menggunakan tepung, krn anak2 ikut makan tanpa sambal matahnya
Dannn... Hasilnya ga kalah sm yg di Bali itu 😁
Babi goreng sambal matah
Jadiii beberapa waktu yang lalu ketika kami sekeluarga pergi ke Bali dan atas rekomendasi teman kami makan di rumah makan yg menjual menu ini. Rumah makan ini ckp terkenal dan ramee banget. Satu porsinya krg lebih 30rban. Sambalnya matah sih enak,tp sayang saya kebagian daging yg alot (apa mgk saya yg belom beruntung) jd saya kurang puas. Akhirnya bikinlah saya menu ini. Tapi ini dengan modifikasi saya yaitu menggunakan tepung, krn anak2 ikut makan tanpa sambal matahnya
Dannn... Hasilnya ga kalah sm yg di Bali itu 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris kotak daging babi baluri dengan garam merica kaldu jamur diamkan setengah jam
- 2
Baluri daging dengan campuran tepung beras dan tepung terigu yg telah dibumbui dengan garam merica dan kaldu jamur (jika tdk mau repot bisa menggunakan tepung bumbu instant)
- 3
Goreng daging babi smp kering sisihkan
- 4
Potong potong bawang merah dan batang serai serta cabai
- 5
Tumis bawang merah serai dan cabai (gunakan sedikit minyak)
- 6
Beri garam dan kaldu jamur
- 7
Tumis sampai layu saja
- 8
Siramkan ke atas daging babi goreng
- 9
Siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar