Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang hijau
  2. 100 grgula merah, sisir
  3. 2 ruasjahe, geprek & iris
  4. 5 sdmgula putih
  5. 1 sdtgaram
  6. sesuai seleraBubuk jahe
  7. 4-5 batangcengkih
  8. 1000 mlair untuk rebus kacang hijau
  9. 600 mlsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang hijau hingga bersih

  2. 2

    Didihkan 1000 ml air ke dalam panci, masukkan 250 gr kacang hijau, irisan jahe dan cengkih

  3. 3

    Rebus dengan api kecil sekitar 30-40 menit, tutup panci hingga matang & empuk (jangan dibuka tutup agar cpt matang)

  4. 4

    Setelah kacang empuk & pecah, masukkan gula merah yang telah disisir, gula putih, garam & bubuk jahe, aduk hingga larut

  5. 5

    Masukkan santan, aduk perlahan agar santan tak pecah

  6. 6

    Setelah mendidih, matikan api & koreksi rasa

  7. 7

    Jika rasa telah pas, bubur kacang hijau rempah siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur.hani
dapur.hani @dapur_hani20
pada
Bandung
A home chef 👩🏻‍🍳I cook with love (40%), instinct (30%), knowledge (20%), and skill (10%)
Lebih banyak

Komentar

dapur.hani
dapur.hani @dapur_hani20
Bubur kacang rempah ini cocok bgt dimakan selagi udara dingin untuk menghangatkan tubuh 😊

Resep Serupa